1/2 l Milch
1/4 l Wasser
6 EL Zucker
1 Stück Zimtrinde
3 grüne Kardamomkapseln
4 EL Kaffeepulver

Gewürze im Mörser anquetschen. Milch, Wasser, Zucker und Gewürze in einem Topf für ca. 5 Min. zum kochen bringen. Dann Kaffeepulver dazu geben und auf geringer Hitze nochmal 3-4 Min ziehen lassen. Durch ein feines Sieb filtern (Kaffeefilter funktioniert irgendwie nicht so gut) .oO( und dabei nicht alles in der Küche verteilen ). Von hoch oben in die Tasse schütten, daß es schön schaumig wird.

^{Ich fands seeeehr lecker, meinen Freund hats nicht vom Hocker gerissen. Man muß da eben süßen Kaffee moegen :-). Ansonsten halt weniger Zucker nehmen.}