Wednesday, October 22. 2008

Noch eine Ingwertee Variation

Jetzt, wo es kalt wird, kann man nie genug leckere Teerezepte haben, oder? :-) Was für Tee macht Ihr am liebsten?

Die Inspiration kam von "Tofu for Two" und ist wirklich wahnsinnig lecker. Der Ingwer und die Gewürze geben der Orange richtig Pepp.

1/2 l Wasser
4 Kardamom-Kapseln, angeknackt
ca. 5 cm Zimtrinde oder -stange
ca. 3 cm frischer Ingwer, geschält und in Scheiben
Saft von 2 Orangen
1 EL Honig (ich hab Sanddornhonig hier) oder Agavendicksaft oder ein anderes Süßungsmittel, das Ihr mögt

Wasser mit Gewürzen und Ingwer aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, dann in eine (grosse) Tasse abseihen und mit Orangensaft und Honig vermischen. Fertig!

So haben Bazillen und Frostattacken keine Chance!
Posted by orange in hausmittelchen, warm at 21:07
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Allgemeines: Ingwer
Erstmal was allgemeines ueber Ingwer Ingwer ist bei saemtlichen Kulturen der Erde seit jeher bekannt als gesundheitsfoerderndes Naturmittel Nr. 1 - sei es bei Verdauungsbeschwerden und Uebelkeit, Schwindel, Jetlag, Erkaeltungssymptomen uvm. Und auch
Weblog: ooooooh'rangenblog
Tracked: Nov 18, 15:24

Comments
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Anni - #1 - 2008-10-23 08:52 - (Reply)

I'm glad you liked the tea, it's so delicious! I do hope I could understand German though - I'll be sure to check out your recipes in English...

Mr. Ingwertee - #2 - 2009-01-12 14:04 - (Reply)

Danke für das tolle Rezept, hab hier noch ne schrumplige Orange, die weg muss, werdw ich gleich mal ausprobieren, hab nur keine Kardamon-Kapseln, werde es mit Pulver versuchen, ich lege grade eine Ingwertee-Rezept-Sammlung unter www.ingwertee.net an und würde mich freuen, wenn ich das Ingwertee Rezept dort veröffentlichen darf.

Grüße Marcel


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Herzlich Willkommen in meiner Küche!

Hier findet Ihr regelmäßig Rezepte und Bilder von meiner Küchenakrobatik. Würde mich freuen, ein wenig Euren Appetit anregen zu dürfen.
Feedback und Kommentare sind immer gerne willkommen.


Bei vielen der hier beschrie- benen Rezepte wurde ich von schon bekannten Gerichten inspiriert und habe noch ein wenig damit herum experimen- tiert, manche sind komplett selbst zusammengestellt und manche eins zu eins nachge- kocht. Ich möchte diese Leckereien mit Euch teilen, würde aber nie auf die Idee kommen zu behaupten, hier die einzig wahren und traditionell korrekten Originalrezepte zur Verfügung zu stellen (wenn es sowas überhaupt gibt). In diesem Sinne... es lebe der Spaß am ausprobieren! :-)

Da Kultur und Schönes eigentlich nie fehlen dürfen, werdet Ihr auch den ein oder anderen nahrungsfremden Eintrag hier finden.


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