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Thursday, September 10. 2009

Avocadosalat mit Balsamico

Ganz einfach, schnell und doch so beeindruckend lecker!



1 reife Avocado
Balsamico
Olivenöl
Salz, Pfeffer
frische Basilikumblätter

Avocado halbieren, den Kern herausnehmen, das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herausschaben und die Avocadohälften in Spalten schneiden. Auf einem tiefen Teller anrichten.

Guten Balsamico und ein wenig Olivenöl über die Avocado träufeln. Mit reichlich Salz und Pfeffer würzen.
Frische Basilikumblätter grob hacken und über den Salat streuen.

Schmeckt am besten mit frischem Brot.
Posted by orange in salate, vegetarisch at 20:03
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Herzlich Willkommen in meiner Küche!

Hier findet Ihr regelmäßig Rezepte und Bilder von meiner Küchenakrobatik. Würde mich freuen, ein wenig Euren Appetit anregen zu dürfen.
Feedback und Kommentare sind immer gerne willkommen.


Bei vielen der hier beschrie- benen Rezepte wurde ich von schon bekannten Gerichten inspiriert und habe noch ein wenig damit herum experimen- tiert, manche sind komplett selbst zusammengestellt und manche eins zu eins nachge- kocht. Ich möchte diese Leckereien mit Euch teilen, würde aber nie auf die Idee kommen zu behaupten, hier die einzig wahren und traditionell korrekten Originalrezepte zur Verfügung zu stellen (wenn es sowas überhaupt gibt). In diesem Sinne... es lebe der Spaß am ausprobieren! :-)

Da Kultur und Schönes eigentlich nie fehlen dürfen, werdet Ihr auch den ein oder anderen nahrungsfremden Eintrag hier finden.


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