Täglicher Haferlgucker 07.10.2012
Was ist das? Täglicher Haferlgucker? (Antwort hier)
An Tagen wie diesem...
... wo Sturzbäche vom Himmel kommen und das Wetter grau und kühl ist, möchte man doch nur zwei Dinge wirklich gern tun: Schlafen und Essen!
Zuerst ein warmes Porridge-Frühstück mit Zimt und gekochten Äpfeln
1 Apfel in mundgerechte Scheibchen schneiden. Ca. 7 EL Haferflocken in einen kleinen Topf geben. Knapp mit Milch bedecken. Die Hälfte des Apfels, eine handvoll Studentenfutter (verschiedene Nüsse - evtl. halbiert, Rosinen oder andere Trockenfrüchte) und eine großzügige Prise Zimt mit dazu geben und aufkochen. Unter Rühren bei niedriger Hitze zu einem Brei kochen - etwa 5 Minuten. Bei Bedarf noch etwas mehr Milch dazu geben.
In ein Schälchen abfüllen und mit dem restlichen, ungekochten Apfel oder anderem Obst und vielleicht einem Klecks Pflaumen- oder Kirschmarmelade belegen.
Ich mag die Mischung aus gekochtem, getrocknetem und frischem Obst, dem geschmeidigen Brei und den knackigen Nüssen.
... dann mittags eine heiße Grießnockerlsuppe mit Schnittlauchröllchen (Rezept hier)
... und abends ein herbstliches Kürbisrisotto mit Maroni-Salbei-Amarettini-Belag (Rezept hier).
Zwischendurch gemütlich lesen und ein Nickerchen machen. Das Leben könnte schlechter sein :)
An Tagen wie diesem...
... wo Sturzbäche vom Himmel kommen und das Wetter grau und kühl ist, möchte man doch nur zwei Dinge wirklich gern tun: Schlafen und Essen!
Zuerst ein warmes Porridge-Frühstück mit Zimt und gekochten Äpfeln
1 Apfel in mundgerechte Scheibchen schneiden. Ca. 7 EL Haferflocken in einen kleinen Topf geben. Knapp mit Milch bedecken. Die Hälfte des Apfels, eine handvoll Studentenfutter (verschiedene Nüsse - evtl. halbiert, Rosinen oder andere Trockenfrüchte) und eine großzügige Prise Zimt mit dazu geben und aufkochen. Unter Rühren bei niedriger Hitze zu einem Brei kochen - etwa 5 Minuten. Bei Bedarf noch etwas mehr Milch dazu geben.
In ein Schälchen abfüllen und mit dem restlichen, ungekochten Apfel oder anderem Obst und vielleicht einem Klecks Pflaumen- oder Kirschmarmelade belegen.
Ich mag die Mischung aus gekochtem, getrocknetem und frischem Obst, dem geschmeidigen Brei und den knackigen Nüssen.
... dann mittags eine heiße Grießnockerlsuppe mit Schnittlauchröllchen (Rezept hier)
... und abends ein herbstliches Kürbisrisotto mit Maroni-Salbei-Amarettini-Belag (Rezept hier).
Zwischendurch gemütlich lesen und ein Nickerchen machen. Das Leben könnte schlechter sein :)
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