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Täglicher Haferlgucker 20.-26. April 2012

Da ich natürlich auch esse, wenn ich nicht blogge und auch öfter mal Rezepte verwende, die schon im Blog stehen, möchte ich eine neue Kategorie einführen, den "täglichen Haferlgucker" (Haferl = Gefäß, Schale, Tasse / Gucker = Betrachter). In dieser wird es Fotos von meinen Gerichten mit den jeweiligen Links zu den Rezepten geben. Oft sind die Rezepte ja schon sehr weit nach hinten gerutscht und dadurch manchmal etwas schwer zu finden. (Eine Suchfunktion findet Ihr in der Seitenleiste.)

So kann ich sie Euch wieder in Erinnerung rufen, Euch mit der Zusammenstellung und Kombination inspirieren und ein wenig den Mund wässrig machen ;-) Die Bilder und Links poste ich ebenfalls zeitgleich auf der _protectorange_ Facebook-Seite.

Den Anfang machen zwei indische Gerichte und ein bayrisch-tofulastiges!


20. April 2012

Chana Masala (zum Rezept) + gegarter Weizen mit Butterflocken (zur Beschreibung) + junger Spinat mit Schalotten, Sesam, Joghurt und Garam Masala (vereinfachte, improvisierte Form von diesem Rezept) + Lime Pickles (aus dem Asiamarkt) + Naturjoghurtklecks




23. April 2012

Aus dem übrig gebliebenen Schälchen gemahlene Mandeln von meinen Energiebällchen (zum Rezept) entstand spontan die Sauce für ein leckeres "Korma" - Kartoffeln, Weißkohl, Brokkoli, Karotten, Tomaten, Erbsen und Rosinen gekocht in einer cremigen Mandel-Sahnesauce, die nach Nelken, Kardamom und Zimt duftet...




26. April 2012

So schmeckt das Biergartenwetter! Tofu-Röstbratwürstl mit Kartoffelbrei, Sauerkraut und schön scharfem Senf... (zum Rezept)

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ooooooh'rangenblog on : Täglicher Haferlgucker 08.05.2012

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Was ist das? Täglicher Haferlgucker? (Antwort hier) Man kann nicht oft genug... indisch kochen, oder? Nein, ich bin mir sicher, das geht nicht. Kaum ein Land hat eine so vielseitige und ausgewogene Küche zu bieten... Heute: Sesam-Curry mit grünen

ooooooh'rangenblog on : Täglicher Haferlgucker 03. Juni 2012

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Was ist das? Täglicher Haferlgucker? (Antwort hier) Gefüllte Täschchen Ein schönes würziges Mittagsgericht gab es heute mit reichlich Knoblauch, Chili und frischen Kräutern vom Balkon: Blätterteigtaschen mit Fetacreme gefüllt (Rezept hier)

ooooooh'rangenblog on : Täglicher Haferlgucker 19. Juni 2012

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ooooooh'rangenblog on : Täglicher Haferlgucker 28.06.2012

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ooooooh'rangenblog on : Täglicher Haferlgucker 25.07.2012

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Was ist das? Täglicher Haferlgucker? (Antwort hier) Eines meiner Lieblingsgerichte ... ist dieser würzige Eintopf mit vegetarischem Hack, Süßkartoffeln, Kichererbsen und reichlich Gewürzen. Ein Genuss zusammen mit erfrischendem Gurkensalat, etwas kü

ooooooh'rangenblog on : Täglicher Haferlgucker 08.09.2012

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Was ist das? Täglicher Haferlgucker? (Antwort hier) Was gestern gut war... ... ist heute fast noch besser! Gestern gab es selbst gemachte Spinat-Feta-Knödel in fruchtiger Tomatensauce (Rezept hier). Heute habe ich die restlichen Knödel in Scheibe

ooooooh'rangenblog on : Täglicher Haferlgucker 26.09.2012

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Was ist das? Täglicher Haferlgucker? (Antwort hier) Oh, ich habe viel zu lange gewartet... ... bis ich endlich mal wieder eine Kokosnuss geköpft und Kokos-Sambal (Rezept hier) gemacht habe. Ich liebe es! Es schmeckt einfach tooooll! Als Hauptgeri

ooooooh'rangenblog on : Täglicher Haferlgucker 07.10.2012

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Was ist das? Täglicher Haferlgucker? (Antwort hier) An Tagen wie diesem... ... wo Sturzbäche vom Himmel kommen und das Wetter grau und kühl ist, möchte man doch nur zwei Dinge wirklich gern tun: Schlafen und Essen! Zuerst ein warmes Porridge-Früh

ooooooh'rangenblog on : Täglicher Haferlgucker 19.01.2013

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ooooooh'rangenblog on : Täglicher Haferlgucker 29.04.2013

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Was ist das? Täglicher Haferlgucker? (Antwort hier) Endlich wieder... ... kommt die Jahreszeit für Grillen an der Isar, Picknick im Park oder kalte Küche und kaltes Glas Wein auf dem Balkon! Dazu gehört ganz klar ein Maultaschensalat! Meine Mault

ooooooh'rangenblog on : Täglicher Haferlgucker 14.05.2013

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ooooooh'rangenblog on : Haferlgucker 16.06.2013

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ooooooh'rangenblog on : Täglicher Haferlgucker - Rückblick zum 28.09.2013

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Was ist das? Täglicher Haferlgucker? (Antwort hier) Es herbstelte... ... und doch konnte man manchmal meinen, der Sommer kommt zurück. Typisch Wiesnzeit eben. Ich rede von den Tagen um den 28.09.2013, als es mal wieder den erfrischenden, aber trotzd

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