ooooooh'rangenblog - portugal

Frisch zurück aus Portugal...

nospam@example.com (orange) — Sat, 23 Aug 2008 13:17:16 +0200

mit vielen Impressionen vom Boom Festival 2008 und aus Lissabon.

(>) Mehr zum Booooom

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Im Flugzeug nach Lissabon wurde uns etwas vorgesetzt, was bisher noch niemand je gegessen hatte (und wahrscheinlich auch nie wieder essen wird *g*): Semmel mit Kokos oben drauf, die mit Schinken und Käse belegt war.... Sehr strange. Wir dachten, das muß ein Versehen sein, aber in dem Bistro am Flughafen gab es genau das selbe zu kaufen! Ist das wirklich ein Snack den die Portugiesen mögen? Um Aufklärung wären wir dankbar

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In den paar Tagen Lissabon haben wir es uns natürlich auch wieder kulinarisch gut gehen lassen und einige Restaurants ausprobiert:

simplesmente maria - Mitten zwischen den Kneipen Bairro Altos gibt es leckere Pizzastücke für 2 EUR zur Stärkung. Vielleicht finde ich noch die genaue Adresse.

Restaurante Leao D'ouro - Frischer gegrillter Fisch... unsere erste Anlaufstelle war gleich ein Erfolg

Locanda Italiana - Leckeres italienisches Restaurant mit gemütlichem Außenbereich - da waren wir sogar 2x hintereinander

Porto Sta. Maria (Cascais) - Da haben wir uns auf der Suche nach einem schönen Strand in einen Nobelschuppen verlaufen, aber die King Prawns für 33 EUR sind wirklich auf der Zunge zergangen

Retiro do Pescador (Praia da Fonte da Telha) - Da hilft die ganze Familie mit, den Strandgästen leckeren gegrillten Fisch und gute Hausmannskost zu kredenzen. Sehr faire Preise.

Calcutta - leckere indische Küche als Grundlage für die darauf folgende Tour durch Bairro Altos Kneipenkultur. Adresse habe ich leider noch nicht gefunden, aber wenn man in dem Eck mit den vielen kleinen Gassen und Kneipen schlendert, kommt man def. dran vorbei.

Wir haben aus Hunger auch noch zwei Italiener-Inder-Restaurants ausprobiert.
Das eine war gar nicht schlecht. Dort haben wir indisch gegessen. Vielleicht find ich die Adresse noch.
Beim anderen gab es nur italienische Kost, die aber ziemlich unbefriedigend war. Die gemischte Vorspeise war eine Frechheit, die Lasagne war okee.
Aber solche Touri-Dinger sind nicht wirklich zu empfehlen. Leider haben sie meist die schönsten Außenbereiche in den Fußgängerzonen.

Boom Festival 2008

nospam@example.com (orange) — Fri, 22 Aug 2008 15:47:00 +0200

Hier ein paar Foto-Impressionen vom Boom 2008

Boom war super \o/ boomfestival.org
Trotz 21 Std in praller Hitze in der Autoschlange stehen. Trotz kilometerlangem Fußmarsch mit Gepäck, weil in der Autoschlange nichts mehr voran ging. Trotz Staub in der Lunge und stinkenden Dixies. Trotz 1 Mio. Dezibel im Schlafzimmer (Zelt).

Ich habe noch nie so viele Menschen auf einem Haufen so friedlich miteinander umgehen sehen (ca. 27.000 Menschen!!!). Das Gelände war ganz wunderbar gestaltet und überall konnte man irgendwelche Details entdecken und Areas erkunden. Das Musik- und Workshopangebot war reichlich und abwechslungsreich. Wirklich ein tolles Festival und die Umgebung haut einen um!

Da das hier ein Food-Blog ist, muß ich natürlich erzählen, was es auf dem Boom alles zu futtern gab bzw. was ich alles probiert habe. Das Essen dort war für mich wirklich ein Genuß, ich bin ja nicht so der Fleischfresser. Und ich habe ein paar Sachen kennengelernt, die ich daheim sicher auch mal ausprobieren werde. Seitan z. B.

Wir haben mal versucht, Weizenfleisch zuzubereiten. Das ging voll in die Hose und hat nach gar nichts geschmeckt. Aber das etwas, das nach verkohlter Schuhsohle aussieht wirklich nach Gyros schmecken kann, oder etwas das nach Leberkäs aussieht keiner ist, aber wirklich lecker schmeckt, hat mich durchaus fasziniert.

Fooood:
Seitan Burger
Vegetarisches Gyros (aus Seitan) mit Zsazikki und Salat und Semmel
Gelbes Gemüsecurry mit Reis oder Nudeln
Gemüse mit Tomatensauce und Reis oder Nudeln
Steinofenpizza vom Anarcho-Pizzabäcker
Gebratene Nudeln mit Gemüse und Sojasauce
Masala Dosa <3 <3 <3
Vegetarische Lasagne mit Hackfleischersatz - das war abgefahren... sah aus wie Hackfleisch und hatte auch die selbe Konsistenz
Vegetarische Bolognese mit Hackfleischersatz und Kreuzkümmel
Karottensalat mit Rosinen, Kokosraspeln, Cashews und Senfsamen
Gebratene Nudeln mit Gemüse und Sesamöl
Mungbohnensprossensalat mit Koriander
Gemüsecurry mit Kürbis
Dal mit verschiedenen Linsensorten
Chinakohl mit Rosinen und Cashews
Pakoras
Humusbrot
Schokokuchen
Bananenkuchen mit Nüssen und Ingwer
Energiebällchen mit Schoko und Kokos, Hanf und Honig oder Guarana

Getränke:
Chai Chai Chai an jeder Ecke mit verschiedenen Rezepturen, Soja- oder Kuhmilch, Schwarz- oder Roiboostee
Süßes Lassi mit Datteln
Lassi mit Banane und Ingwer
Hibiskus-Eistee mit Ingwer, Zimt und Honig
Eistee mit Limone und Ingwer
Wasser mit Ingwer-Sirup
Tee mit Lakritze

Dem Hibiskus-Tee bin ich inzwischen richtig verfallen und ich habe ihn daheim schon 2x mit den hier vorliegenden Mitteln nachgebaut. Rezept hier!

Locanda Italiana [Lissabon, Portugal]

nospam@example.com (orange) — Wed, 20 Aug 2008 15:05:00 +0200

Lecker italienisches Restaurant mit gemütlichem Außenbereich zwischen schönen Altbauhäusern in einer Fußgängerzone und geräumigem Innenbereich. Die Auswahl ist groß und die probierten Gerichte frisch und lecker. Auch etwas empfindlichere Sachen wie Carpaccio, Lachscarpaccio oder Meeresfrüchtesalat - was ja wirklich frisch sein sollte - waren dort ein Genuß.

Wenn man innen sitzen möchte, Pulli mitnehmen... vielleicht bin ich da zu verfroren, aber ich fand die Aircon schon sehr küüühl

Was gab's?
Steak mit grüner Pfeffersauce
King Prawns mit grüner Pfeffersauce
Spaghetti Carbonara
Pizza Frutti di Mare
Meeresfrüchtesalat
Saltimbocca

Locanda Italiana
Rua das Portas de Santo Antão 47
1150-264 Lisboa
locandaitaliana.net

Retiro do Pescador (Praia da Fonte da Telha, Portugal)

nospam@example.com (orange) — Mon, 18 Aug 2008 15:26:00 +0200

Die Oma kümmert sich, daß der Laden läuft, der Opa steht am Grill und die Kinder kümmern sich um den Rest.
Vom vielen in der Sonne braten wurden wir hungrig und haben uns auf die Strandterrasse vom Retiro do Pescador gesetzt.

Von der Seite weht immer ein frischer Grillgeruch vorbei und da wir direkt am Meer waren, lag es natürlich nahe, mal wieder gegrillten Fisch zu bestellen:
Seebarsch vom Grill, dazu Kartoffeln und Tomaten- Zwiebel-Salat. Als Vorspeise gab es Käse und Brot

Gute, frische Hausmannskost mit äußerst fairen Preisen (bei unseren Gerichten um die 10 EUR).

Retiro do Pescador
Praia da Fonte da Telha (ca. 30 Min von Lissabon entfernt)
Portugal

Porto Sta. Maria (Cascais, Portugal)

nospam@example.com (orange) — Sat, 09 Aug 2008 14:33:00 +0200

Wenn man an der Straße entlang fährt, die an den Stränden vorbei führt, kommt man direkt an diesem Restaurant vorbei. Wir hatten großen Hunger, also sind wir rein spaziert. Aus dem Restaurant hat man einen wunderbaren Blick aufs Meer. Das hätte uns schon stutzig machen sollen Am Eingang ist ein riesiges Seafood und Fischbuffet aufgebaut und man kann sein zukünftiges Essen erstmal im Ursprungszustand inspizieren. Wir dachten uns schon, daß es teuer werden wird, aber wollten es ausprobieren. Der Hunger hat gesiegt.

Zwar war der Service nicht ganz so, wie man es in einem vergleichbaren Restaurant in unserer Heimat gewöhnt wäre, aber das Essen war nicht übel. Meins zumindest: 2 riiiiiiesen große King Prawns mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln und Naturreis

Die Salzkartoffeln, oder eher Kartoffeln in Salzkruste, waren auf eine Art zubereitet, wie ich es davor noch nie gegessen hatte. Ich habe so ein Rezept mal bei chefkoch.de gelesen und wollte es unbedingt mal ausprobieren. Jetzt war die Gelegenheit! Hier ist das chefkoch-Rezept, das ich meine!

Die anderen haben folgendes probiert:
Tintenfisch mit Knoblauch, Olivenöl und Reis - war eine etwas sehr ölige Angelegenheit
Steak mit hausgemachten Pommes
gemischter Salat

Porto Sta. Maria
portosantamaria.com

Restaurante Leao D'ouro (Lissabon, Portugal)

nospam@example.com (orange) — Fri, 08 Aug 2008 17:12:00 +0200

Angenehm eingerichtetes Restaurant mit kleinem Außenbereich. Der Buffetbereich sah schon beim rein gehen sehr vielversprechend aus mit frischem Fisch, Meeresfrüchten, getrocknetem Schinken und Oliven.

Als Appetithappen gab es in Knoblauch und Koriander eingelegte Oliven und Brot. Ich hätte ja nicht gedacht, daß Koriander und Oliven so gut zusammen passen und daß in der portugiesischen Küche Koriander wohl öfter mal vorkommt. In die Oliven hätten wir uns alle rein legen können.

Die Preise auf der Tageskarte bis max. 12 EUR waren fair - vor allem für das Ambiente.

Wir haben uns entschieden für:
auf Holzkohle gegrillte Dorade, Sardinen und Seebarsch
jeweils mit Kartoffeln, Karotte und Brokkoli

Sehr lecker und frisch.

Restaurante Leao D'ouro
Rua Primeiro de Dezembro 103/107
Lissabon