ooooooh'rangenblog - restaurants getestet

orange <3 Bubble Tea

nospam@example.com (orange) — Mon, 09 Jan 2012 15:19:44 +0100

Bevor die Weihnachtsrezepte kommen, muss ich einen Eintrag einschieben.

Da dachte ich gestern doch, ich habe ganz versteckt etwas Supertolles entdeckt!
Ich war zufuß auf dem Heimweg durch die Rumfordstraße und was sehe ich auf der anderen Straßenseite? Einen Bubble-Tea-Shop!

Ich dachte, es sei eine Fatamorgana, aber ich hab mich dann selbst davon überzeugt, dass er wirklich da ist. Der Laden heißt "Lotus Perlen Tee"

Ich wurde ganz lieb beraten, was für eine Kombination ich denn nehmen könnte und habe dann auch direkt ein Foto geschossen.

Ich kenne Bubble Tea aus den Singapur-Urlauben. In Deutschland habe ich ihn bisher nirgends angetroffen, aber wenn man die Suchmaschine befragt, kann man sehen, dass ich einfach nur nicht up-to-date war und der Tee hier inzwischen völlig "hip" ist. München hat schon mehrere dieser Läden (bisher in der Rumfordstraße, am Isartor, in Schwabing und scheinbar auch am Hauptbahnhof)! ~~Umso besser. - Nur wo bleibt Haidhausen? ;-)~~ Im Motorama Untergeschoss ist nun auch einer.

Ich habe mir den Heimweg versüßt mit:
Grüntee mit Maracujasirup, einem Schuß Milch (das schmeckt wirklich!) und schwarzen Tapioka-Bubbles (auf denen kann man so schön rumkauen) und Mango-Bubbles, die innen flüssig sind und im Mund zerplatzen.

Einmal doof gucken...

Was ist Bubble Tea eigentlich? Der Münchner Merkur hat's in diesem Artikel ganz gut erklärt...

Ich möchte nur ergänzen, dass der Tee nicht zwingend "pappsüß" sein muss. Man kann den Süßungsgrad nämlich ebenfalls selbst bestimmen und sich den Tee auch säuerlich-fruchtig machen lassen. Gesund und natürlich ist wahrscheinlich was anderes, aber es schmeckt :)

Merkur-Artikel vom 11.11.2011 - Bubble Tea: Trend schwappt nach München: Basis ist Schwarzer, Grüner oder Jasmin-Tee - in der Regel kalter, doch auch die warme Variante ist möglich. Dieser wird mit einem Fruchtsirup (z.B. Mango, Pfirsich) versüßt und mit Eiswürfeln versehen. Der namensgebende Clou sind allerdings die "Bubbles", die mit Hilfe eines dicken Strohhalms eingesaugt werden. Diese gibt es in verschiedenen, sehr unterschiedlichen Sorten. Die klassische Variante sind Tapiokakugeln. Diese werden aus der Tapiokawurzel hergestellt. Sie haben die Konsistenz von Gummibärchen, schmecken aber deutlich herber und gar nicht so süß, wie sie aussehen.

Für Schleckermäuler sind eher die anderen Varianten gedacht: So gibt es so genannte "Jellys", die kleinen Fruchtgummi-Schnipseln ähneln, in verschiedenen Sorten. Eine weitere Variante sind Geleekugeln namens "Popping Boba", die ebenfalls durch einen Strohhalm aufgesogen werden und beim Draufbeißen ihr feuchtes Innenleben offenbaren.

Ein Becher kostet - je nach Zusammensetzung - etwa drei bis vier Euro.

Ananda Bhavan [Singapur]

nospam@example.com (orange) — Sun, 22 Mar 2009 21:12:00 +0100

(hier geht's zum "Index" der Singapur-Malaysia-Thailand-Tour 2009 - Teil 1: Singapur)

Reichlich ausgeschlafen sind wir erstmal nach Little India marschiert auf der Suche nach Frühstück. Nach ein paar Ecken und Straßen fanden wir ein kantinenartiges südindisches Veggie-Restaurant namens Ananda Bhavan. Davon scheint es mehrere zu geben, weil mir der Name in Singapur noch öfter begegnete.

Wir gönnten uns - auf einem Bananenblatt angerichtet - Mysoore Masala Dosas und ein Biryani Thali mit allerlei würzigen Beilagen und Chutneys und Pickles. Da wird man wieder erinnert, wie indisches Essen eigentlich wirklich schmeckt. Very lecker indian very spicy - da braucht man danach keinen Magenschnapps mehr! (Nicht daß wir den sonst zum Frühstück trinken würden *g*). Hachja... endlich wieder südindisches Essen satt. Das gibt's daheim leider nur in der eigenen Küche - keine Restaurants o.ä. :-(

Food Malls + Hawker Center [Singapur]

nospam@example.com (orange) — Mon, 23 Mar 2009 21:39:00 +0100

Am dritten Abend fühlten wir uns schon wie zuhause. Also haben wir uns (die meiste Zeit zufuß) auf eine Tour durch ein paar Foodmalls und Hawker Center der Stadt gewagt. Hawker Center sind meist offene Hallen, also mit Dach aber ohne Wände, wo viele verschiedene Gerichte an unterschiedlichen Ständen angeboten werden. In der Mitte stehen nummerierte Tische, wo einem dann das bestellte Essen hingebracht wird. In Food Malls findet man das Selbe, nur eher in geschlossenen Räumlichkeiten oder als Teil von einem Shopping Center.

Begonnen haben wir beim New Bugis Food Village. Nur leider haben wir dort zwar einen großen Klamotten- und Nippesmarkt vorgefunden, aber nirgends gab es etwas zu essen - abgesehen von ein paar Durian-Stinkefrucht-Ständen, aber so hatten wir uns unser Abendessen nun nicht vorgestellt. Haben wir nur falsch geguckt? Waren wir zu spät dran?! Fragen über Fragen.

Mit einem Abstecher zum "Victoria Street Food Center" (Bild oben) ging es weiter zu "Lau Pa Sat", was übersetzt "Alter Markt" heißt. Kaum angekommen wurden wir schon von den Nepper-Schleppern der Sataystände in Beschlag genommen. Aber das war uns auch ganz recht, denn langsam kam Hunger auf. Die "Satay-Straße" ist außerhalb des Hawker Centers in einer Fußgängerzone, die Abends abgesperrt und zu einer Satay-Meile umfunktioniert wird.

Wir wurden also in Windeseile und mit lauter akkustischer Untermalung an einen Tisch gesetzt und nach unserer Bestellung gefragt. Kaum entschieden, stand schon eine Dame mit einer Kanne Tiger-Bier neben uns und hat uns ein Gläschen eingeschenkt. Warum hat uns keiner früher gesagt, daß das Schlaraffenland in Singapur ist?! Mit einer beeindruckend hohen Flamme wurden die sorgfältig marinierten Fleisch und Shrimpsspieße frisch gegrillt und sogleich - begleitet von Reiskuchen (zusammengepresster und in Würfel geschnittener Reis), Schalotten- und Gurkenscheiben an die hungrigen Besucher verteilt.

Im Innenbereich fand man verschiedenste indische, malayische und chinesische Gerichte - unter anderem solche Schmankerl wie Schweineinnereiensuppe... bei diesem Stand haben wir es beim gucken belassen ;-)

Unser Bekannter, der seit einiger Zeit in Singapur lebt, hat uns einen guten Trick verraten: Wenn man sich einen Tisch reservieren will, während man sich sein Essen aussucht, einfach ein Päckchen Taschentücher darauf legen. Deshalb finden sich dort auch einige Bauchladen-Verkäufer, die Taschentücher anbieten. Darüber haben wir uns erst gewundert, danach war alles klar :-)

Gestärkt haben wir unseren Abendspaziergang ins romantische Chinatown fortgesetzt und haben es - Karte sei Dank - auch gefunden. Im Maxwell Rd. Food Center war zwar aufgrund der fortgeschrittenen Stunde nicht mehr ganz so viel los, aber es war trotzdem spannend, mal durchzulaufen. Und für die Leute war es sichtlich auch eine Abwechslung, daß sich zwei Touris des nächtens dort hin verirrt haben.

Beendet haben wir den Abend in der "Sophia Foodmall". Da sie nicht weit von unserem Hotel entfernt lag, sind wir dort sowieso schon sehr oft vorbei gelaufen, warum also nicht noch auf ein Absacker-Tiger und ein Süppchen Halt machen.

Viele Stände hatten nicht mehr offen. Genau genommen zwei Stück. Bei dem einen gab es frischen Frosch-Porridge, da hatten wir ausnahmsweise grad nicht so Lust drauf ;-) Bei dem anderen Stand gab es Laksa. Aus meinem schlauen Lonely Planet World Food Buch habe ich gelernt, daß es eine Kokosmilchsuppe mit allerlei Sachen drin ist. Das hört sich doch lecker an. Die Suppe war auch wirklich gut! Ich habe mir beim Versuch, die Nudeln mit den Stäbchen rauszufischen und schnell in den Mund hineinzuziehen zwar etwas höllisch scharfe Brühe ins Auge gespritzt, aber Verluste sind bei sowas ja immer einkalkuliert :-) Was uns mehr Sorgen machte, waren die kleinen braunen, undefinierbaren, glasigen Fetzen, die in der Suppe schwammen. Sie sahen aus wie Augen und verhielten sich auch wie Augen.

Wir haben erstmal großzügig drum rum gegessen. Nach ein paar Minuten wollte ich - todesmutig und schon etwas angetüdelt vom Tiger - ein Stückchen probieren. Ich hatte gehofft, die Fetzchen würden in der heißen Suppe gar kochen. Falsch gedacht... das kleine Ding platze auf und eine glibberige Flüssigkeit kam raus. Das war es dann auch schon wieder mit der Probiereuphorie und ich habe mich entschieden, daß mir "Veggie, veggie, veggie!" doch irgendwie sympathischer ist ;-)

Zum Reisebericht: Singapur-Malaysia-Thailand-Tour 2009 / TEIL 1 - Singapur

Purple Cane Tea Restaurant [Kuala Lumpur, Malaysia]

nospam@example.com (orange) — Wed, 25 Mar 2009 14:00:00 +0100

Im Lonely Planet hatten wir ein Restaurant ausgeguckt, das wohl alle Gerichte mit Tee kocht. Zudem gab es dort viele leckere Teesorten zum Trinken. Als Teeliebhaber natürlich ein Muss. (Auf dem Weg dort hin sind wir an dem schönen Tempel auf dem Bild vorbei gekommen.)

Wir flößten uns Ginseng Oolong Tee zur Stärkung und Eis-Schwarztee mit Limone zur Erfrischung ein. Über was ich mich allerdings am meisten gefreut habe, ist, daß sie frischen grünen Apfelsaft hatten. Das habe ich davor nur mal bei Monsieur Vuong in Berlin getrunken und mich sofort verliebt. Ich glaube, dafür wirft man einfach nur grüne Äpfel samt Schale (ohne Kernhaus) in einen Mixer - fertig. Soooo lecker!

Zu essen gab es "Szechuan Noodles", "Fried Rice Homestyle" (mit Garnelen und Gemüse), "Fried Noodles Homestyle" und "Simmered Chicken with Rice" - alles selbstverständlich mit Tee zubereitet und verfeinert. Die Pickles in dem Schälchen waren Karotten und Rettich. Sieht harmlos aus, aber hatte eine ausgeprägte Grundschärfe, was aber super mit dem Gemüse harmoniert hat.

Purple Cane Tea Restaurant
The Kuala Lumpur and Selangor Chinese Assembly Hall
No. 1 Jalan Maharajalela, 50150 KL

Zum Reisebericht: Singapur-Malaysia-Thailand-Tour 2009 / TEIL 2 - Kuala Lumpur

Saravanaa Bhavan [Kuala Lumpur, Malaysia]

nospam@example.com (orange) — Wed, 25 Mar 2009 20:00:00 +0100

Shoppen und Erkunden macht natürlich wieder hungrig. Ihr seht schon, das ist eine endlose Schleife ;-) Frisch geduscht machten wir uns deshalb am Abend auf den Weg nach Little India. Anders als in Singapur waren hier schon ziemlich die Bürgersteige hochgeklappt und außer ein paar Stoff-Wholesale-Läden und Restaurants war nicht mehr viel Aktion hier.

Wir haben vergeblich versucht, die eine oder andere Futterstelle aus dem Reiseführer zu finden, also ließen wir uns im Saravanaa Bhavan nieder - wieder ein vegetarisches indisches Restaurant.

Ich wünschte, bei uns gäbe es die auch in so großer Zahl. Vor allem so eine große Auswahl an leckeren vegetarischen Gerichten (und Süßigkeiten... ich geb's ja zu ;-) ). Wir futterten genüßlich Paneer Tikka, Alu Palak, irgend ein Gemüsecurry, Knoblauchnaan und Raita.

Als Abschluß habe wir einen Chai bestellt. Echten indischen Chai MIT Gewürzen (in Malaysia gibt es meist Milchtee ohne Gewürze, deshalb die Euphorie...). Ich habe schon an mehreren Plätzen Chai getrunken und sogar in Indien habe ich ihn immer im Glas bekommen. Diesmal wurde er in einem Metallbecher serviert, der in einem Metallschälchen stand. Hmmm, Metall + heißer Tee = heißes Metall. Aber sogleich kam einer der Kellner und hat das Rätsel gelüftet. Er hat den frischen Chai so lange in einer Wahnsinnsgeschwindigkeit und mit einem Wahnsinnshöhenunterschied zwischen Becher und Unterbecher hin und her gekippt, bis das Getränk wunderbar schaumig und auch etwas abgekühlt war. Jetzt konnte man von dem Becher immer so viel in den Unterbecher kippen, daß der nur halb voll war und somit am oberen Rand problemlos angefasst werden konnte. Und aus dem Unterbecher wurde dann getrunken. Gar nicht blöd :-)

Saravanaa Bhavan
Little India
Kuala Lumpur, Malaysia
saravanabhavan.com

Zum Reisebericht: Singapur-Malaysia-Thailand-Tour 2009 / TEIL 2 - Kuala Lumpur

Cafe Petaling, The Terrace Cafe [Kuala Lumpur, Malaysia]

nospam@example.com (orange) — Thu, 26 Mar 2009 15:00:00 +0100

An Tag zwei in Kuala Lumpur wollten wir eigentlich zu den Batu Caves fahren, aber das Wetter hatte uns einen Strich durch die Rechnung gemacht. Also ließen wir es langsam angehen und setzten uns für ein spätes Frühstück ins Terrace Cafe, das am Swiss Inn anschließt.

Die Terrasse des Cafes liegt direkt am Rand des wurlenden Petaling Markets.

Wir bekamen erstmal Tee und Kaffee und später Satay Spieße auf einem kleinen Holzkohlegrill mit den obligatorischen Gurkenstücken, Erdnußsauce und Reiskuchen

und "Sizzling Prawns" - eine bruzzelnd-heiße Schale voll Prawns mit Gemüse in einer dunklen Sauce.

Den Jungs in der Küche haben es unsere Kameras sichtlich angetan und sie gaben uns eine Extra-Feuershow mit ihrem Wok für ein paar Schnappschüsse. War aber gar nicht so einfach das einzufangen, wir üben ja noch ;-)

Im Cafe Petaling (der Innenbereich hinter dem Terrace Cafe) ist übrigens auch das Frühstücksbuffet, wenn man im Swiss Inn wohnt. Es gab eine Platte mit frischen Früchten, Toast und Marmelade, Frühlingsrollen, Würstchen, gebratene Nudeln und noch so einiges mehr. Jetzt nichts, was einen vom Hocker reißt, aber ganz ok für einen satten Start in den Morgen.

Swiss Inn Kuala Lumpur
Chinatown
62, Jalan Sultan
50000 Kuala Lumpur
Malaysia

Info zu den Swiss Inn Restaurants

Zum Reisebericht: Singapur-Malaysia-Thailand-Tour 2009 / TEIL 2 - Kuala Lumpur

Blue Boy Veggie Foodcenter [Kuala Lumpur, Malaysia]

nospam@example.com (orange) — Thu, 26 Mar 2009 20:07:00 +0100

Da uns die Hawker Center in Singapur so viel Spaß gemacht hatten, wollten wir uns auch in KL eins anschauen. Im Lonely Planet wurden wir auch fündig. Es hab dort tatsächlich ein Foodcenter, das sich darauf spezialisiert hatte, Fleisch-Ersatzprodukte zu entwickeln und so lecker wie möglich zu verkochen.

Das mußten wir einfach ausprobieren. Also rein ins Taxi und gesagt, wo die Fahrt hin geht. Der Taxifahrer ist auch schon mal ins richtige Viertel gefahren, hatte dann aber wohl keine Ahnung, wo es genau ist und hat uns an einer Ecke armewedelnd "da drüben ist es gleich" aus dem Taxi komplimentiert. Da standen wir nun und es war da natürlich nicht gleich *g* Aber ein netter Herr auf der Strasse hat mit den Worten "Veggie veggie veggie?!" seine Kollegen gefragt und uns dann den Weg mitgeteilt. Es war sehr versteckt in einer kleinen Hinterstraße, aber wir kamen tatsächlich an.

Wir traten vorsichtig in die wandlose, neonbeleuchtete Halle. Über die ganze Länge standen verschiedene Garküchen-Stände nebeneinander, die Mitte war gefüllt mit Tischen und Stühlen und weiter hinten lagerten die Vorräte. Es kommen wohl nicht sehr häufig Touristen hier her. Die Menüanpreisungen waren nur in Malay geschrieben und wir ernteten verwunderte, aber immerhin nicht abweisende Blicke. Ein Mann kam zu uns und wir sagten ihm, daß wir gerne etwas zu essen probieren würden. Er war sehr nett und bot an, uns ein paar Gerichte von verschiedenen Ständen zusammenzustellen und zu servieren, somit hätte sich das Verständigungsproblem geregelt. Er brachte uns:

Austernpilze in einem Backteig und einer klebrigen süßlichen Sauce, gebratene Nudeln, eine Art gebratenen Salat mit Knoblauch+Chili,

ein Curry mit Okraschoten und Fischersatz

und eine vegetarische Laksa

Die Gerichte waren allesamt köstlich und der Besuch war die Lauferei und Sucherei wirklich wert. Und man muß fairerweise sagen, daß das der erste und einzige Taxifahrer in Malaysia war, der uns etwas verarscht hat. Das ist doch eine gute Quote!

Zum Reisebericht: Singapur-Malaysia-Thailand-Tour 2009 / TEIL 2 - Kuala Lumpur

Restaurant Rosette [Tanah Rata, Cameron Highlands, Malaysia]

nospam@example.com (orange) — Tue, 07 Jul 2009 19:11:00 +0200

Im Restaurant "Rosette" sind wir für ein ausgiebiges "Steam Boat" hängen geblieben.

Ein Steamboat ist ein Topf, der zwei Abteilungen mit zwei verschiedenen Suppenbrühen hat und auf einem Gaskocher steht.

Man bekommt unzählig viele Teller mit rohen Suppeneinlagen, z.B. Fleisch, Fisch, Garnelen, Muscheln, Fischbällchen, Kräuter, Gemüse, die man nacheinander in der Brühe kochen und dann essen kann.

Dann macht man den Deckel drauf und läßt alles garen.

Als letztes wirft man dann - so wurde uns erklärt - die Nudeln und die Eier hinein und isst sie mit der restlichen Suppenbrühe. Ein chinesisches Brühefondue sozusagen.

Mit einem heißen, chinesischen Tee ein schönes, wärmendes Abendessen bei kühlen 15 - Highland - °C.

Indisches Restaurant Kumar [Tanah Rata, Cameron Highlands, Malaysia]

nospam@example.com (orange) — Tue, 07 Jul 2009 20:00:00 +0200

Nach so viel Aktion an der frischen Bergluft knurrten uns schon die Mägen und wir erinnerten uns, daß wir am Abend davor an einigen südindischen Essbuden vorbei kamen. Deshalb sind wir dann zu solch einer gelaufen. Hatte etwas von einer Garage, da es keine Wand zur Straße gab und innen sah es aus wie eine Kantine. Vor dem Lokal stand ein portabler Tandoor und ein Grill sowie ein Buffettisch mit verschiedenen vegetarischen Gerichten.

Es gab ein Bananenblatt-Menü (angebratene Auberginen südindisch Gewürzt mit Curryblättern, Chilis, angerösteten Linsen und Senfsamen, viel Pappad, Reis, Pickles, lecker gewürztes Spinatgemüse, eine große Schale Sambhar und eine große Schale irgend eine andere Suppe/Sauce) - das mußte ich natürlich ausnutzen, denn in meiner Heimatstadt gibt es weit und breit kein einziges südindisches Restaurant. Das Essen war zwar komischerweise komplett kalt, aber trotzdem lecker (wie man unschwer erkennen kann *g*)

Und die kleine süße Miezekatze, die dort wohl immer die Tandoori-Reste vertilgt, hat als Fotomodell und Unterhaltungsprogramm gedient :-)

Frühstück im Louis Hotel - und - Rote Bete Salat, mein neues Snack-Highlight

nospam@example.com (orange) — Sun, 30 May 2010 12:14:00 +0200

Gestern wurde ich von meiner lieben Schwester zu einem späten Frühstück ins Louis Hotel eingeladen. Das Hotel liegt ganz Zentral zwischen Viktualien- und Rindermarkt im Herzen Münchens.

Sie hat gemeint, daß mir das Angebot dort bestimmt sehr gut gefallen wird und sie sollte Recht behalten. Ein kleines, aber feines Buffet mit ausgefallenen, gesunden und besonders leckeren Speisen. Leider bin ich nicht der große Esser nach dem Aufstehen, aber ich habe mich trotzdem quer durch das Sortiment probiert - mit kleinen Portionen.

Schon allein mit den verschiedenen selbst gemachten Aufstrichen und Salaten kann man mich glücklich machen, z.B. Kichererbsenmus, Avocadoaufstrich, thailändischer Papayasalat, japanisch marinierte Karottenstreifen, Tofusalat mit gerösteten Cashewkernen. Dazu ein saftiges Vollkornbrot oder eine knusprige Semmel - perfekt.

Von den Marmeladen muß ich noch extra schwärmen, da auch diese etwas ganz besonderes waren, z.B. Erdbeermarmelade mit (grünem?) Pfeffer. Natürlich wurde auch der Käse-, Wurst und Lachsliebhaber nicht enttäuscht und in Sachen gebratenen oder gekochen Eiern werden einem ebenfalls alle Wünsche erfüllt.

An der Teebar kann man sich seinen losen Tee aussuchen, der einem dann stilvoll im japanischen, gußeisenen Kännchen serviert wird. Oder man läßt sich einen Kaffee seiner Wahl bringen. Den Durst kann man mit Säften löschen. Das wird sicher nicht mein letztes Frühstück dort gewesen sein.

In der Zwischenzeit versuche ich, ein paar der neuen Anregungen in die eigene Küche zu tragen und so habe ich mich gleich heute ans Werk gemacht. Dabei kam ein herrlich leichter Rote Bete Salat heraus, der vielseitig als Beilage (z.B. zu Fisch) oder Teil eines Frühstück Verwendung finden kann:

Grundrezept:
1 Packung gekochte Rote Bete - nicht die sauer eingelegte! (eingeschweißt, ca. 5 Knollen)
1 EL Rote Bete-Saft (aus der Packung in der die Knollen drin waren)
Saft von 1 Zitrone
etwas neutrales Öl
1 Prise Korianderpulver
Salz, Pfeffer
2-3 EL Sonnenblumenkerne

Die rote Bete in ganz kleine, möglichst gleichmäßige Würfel schneiden. Dabei entweder Plastikhandschuhe tragen, oder so geschickt mit Gabel und Messer umgehen, daß man die Knollen nicht mehr als nötig anfasst. Sonst gibt es schöne rote Hände ;-)

Sonnenblumenkerne ohne Öl in einer Pfanne goldbraun anrösten.

In einer Schale die Rote Bete Würfel mit Zitronensaft, einem Schuss Öl, einer Prise Korianderpulver (Menge nach Geschmack), reichlich Salz und Pfeffer marinieren. Die Sonnenblumenkerne untermengen.

Äußerst gut passen noch frisch gehackte Korianderblätter in den Salat. Wer Koriander nicht mag kann auch mit anderen Kräutern experimentieren.... Ich habe gleich mehrere Varianten ausprobiert:

Frischkäse-Knäcke mit Rote Bete Salat und Koriander:

Dazu Knäcke schön dick mit Frischkäse bestreichen, Rote Bete Salat darauf türmen und mit frischen Korianderblättern garnieren.
Mit einer Prise Fleur de Sel drüber wird das belegte Brot dann zum Festtagsschmaus!

Rührei mit Rote Bete Salat und Schnittlauch:

Pro Person 2 Eier in eine Schale schlagen. Einen Schluck Milch dazu geben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Alles gut mit einer Gabel verquirlen.

In die heiße Pfanne ein kleines Stück Butter oder ganz wenig Öl geben und die Eimasse hinein schütten. Mit einem Pfannenschaber ständig rühren, bis das Ei durch ist und die bekannte Rührei-Konsistenz hat.

Mit Rote Bete Salat und Schnittlauchröllchen anrichten.

Gefüllter Kohlrabi in Tomatensauce und das Café Hüller [München]

nospam@example.com (orange) — Mon, 13 Jun 2011 21:37:00 +0200

Wenn man das ganze Wochenende fleissig gelernt hat, tut ein kühles Radler in der Sonne gut. An der Isar zum Beispiel. Oder im Café Hüller, welches direkt daneben ist.

Dazu einen gebackenen, gefüllten Kohlrabi in Tomatensauce mit Couscous und einen gemischten Salat für den größeren Hunger, oder eine Käseplatte mit Brot für den kleineren. Beides war einwandfrei. Die Käseauswahl war super und den Kohlrabi musste ich eine Woche später unbedingt nachkochen.

Wir saßen gemütlich in der Seitenstraße, wo auch der Verkehr nicht störte und genossen den lauen Abend an unserem Sonnenplätzchen.

Café Hüller
Eduard-Schmid-Straße 8
81541 München
www.cafe-hueller.de

Gefüllter Kohlrabi in Tomatensauce mit Couscous - meine Version
3 Portionen

3 große Kohlrabi, geschält

Füllung:
1 Packung Schafsmilch Feta, zerbröckelt
ca. 4 EL Pinienkerne, trocken angeröstet
ca. 10-12 getrocknete Tomaten, fein gehackt
ca. 4 EL Kohlrabiwürfel (das ausgehöhlte Innere)
1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt oder zerdrückt
Pfeffer, evtl. etwas Cayennepfeffer
und, wer mag, auch hier ein paar frische Kräuter

Couscous:
2 kleine Tassen Couscous
3 kleine Tassen Wasser
etwas Butter
Salz, Pfeffer
ggf. eine Prise Korianderpulver

Tomatensauce:
2 Dosen gestückelte Tomaten
1 Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Rest der Kohlrabiwürfel
1 TL (brauner) Zucker
frische oder getrocknete Kräuter, z.B. Rosmarin, Oregano, Thymian, Basilikum
Olivenöl

In einem großen Topf Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die Kohlrabi aushöhlen. Der Boden und die Seiten des Schälchens sollten ca. 1 cm Dicke haben. Das geht am einfachsten, wenn man zuerst mit einem kleinen Messer einen Kreis oben rein schneidet - muss nicht gleich ganz in die Tiefe sein. Dann in die Mitte ein Kreuz bis zum Kreiseinschnitt und dann vielleicht nochmal ein Kreuz versetzt. Dann lassen sich schon ein paar Stücke mit dem Messer heraus brechen. Wenn die obere, härtere Schicht abgetragen ist, kann man mit einem Esslöffel weiter schaben, bis genug Raum zum Füllen erreicht ist. Hört sich komplizierter an, als es ist - einfach ausprobieren :)

Das Kohlrabi-Innere in kleine Würfel schneiden.
Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Die Kohlrabikörbchen in das kochende Wasser geben und nur so lange garen, dass sie noch sehr bissfest sind, dann abgießen und in eine Auflaufform legen. Wenn man sie vorkocht, geht es nachher im Backofen einfach schneller.

Bis die Kohlrabi so weit sind, kann die Füllung vorbereitet werden. Einfach alle Zutaten inklusive ein paar EL Kohlrabiwürfel in eine Schüssel geben, zusammen zu einer Masse rühren und mit Gewürzen und Kräutern nach Wahl abschmecken.

Für die Tomatensauce Zwiebeln, Knoblauch und restliche Kohlrabiwürfel mit einem TL Zucker in etwas Olivenöl anschwitzen. Mit den Dosentomaten aufgießen und würzen. Ganz am Schluß die (frischen, gehackten) Kräuter dazu geben und alles ein paar Minuten vor sich hin köcheln lassen.

Die vorgegarten Kohlrabi reichlich mit Füllung bestücken. Die Füllung richtig schön mit einem Löffel rein drücken und oben darf auch gerne ein kleines Häufchen über stehen.

Die Tomatensauce in die Auflaufform geben und die Kohlrabi darauf plazieren. Auflaufform auf mittlerer Schiene ca. 35-45 Minuten in den Ofen schieben. Wenn man mit einer Gabel gut in die Kohlrabi stechen kann und die Füllung eine goldbraune Kruste bekommen hat, sind sie fertig.

Nach etwa 20 Minuten Backzeit kann der Couscous vorbereitet werden. 3 Tassen Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Couscous einrühren. Die Platte ausschalten und den Couscous ein paar Minuten quellen lassen. Wenn alle Flüssigkeit aufgesogen ist und er leicht und fluffig ist, ein kleines Stück Butter untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Prise Korianderpulver passt auch super rein.

Den Kohlrabi auf der Tomatensauce mit einem Berg Couscous anrichten - dazu einen gemischten Salat - was ganz Feines!

Dieses Gericht schmeckt auch am nächsten Tag aufgewärmt noch sehr gut, als Arbeits-Mittagessen zum Beispiel.

Shoya [München]

nospam@example.com (orange) — Sun, 08 Oct 2006 11:16:00 +0200

Shoya
Orlandostr. 5
80333 München
schräg gegenüber vom Hofbräuhaus
(S-Bahn Marienplatz)

Einer unserer Stamm-Sushi-Läden, vor allem, wenn man in der Stadt einkaufen war und der kleine Hunger kommt. Es gibt eine umfangreiche Take-out-Theke mit Sushi- und Bentoboxen, Spießen und Salaten.

Inzwischen kann man auch gut und gemütlich drin sitzen, wenn man einen Platz bekommt. Dort findet man auch andere japanische Gerichte, wie z.B. Suppen.

Im Sommer kann man sein geholtes Sushi aber auch prima in der Sonne an der Isar oder mit den Füßen im Fischbrunnen genießen. Das ist alles nicht weit entfernt :-)

Meine Favoriten:
Koji Goma Maki - Thunfischsalat (3,50 €)
California Maki - Surimi und Avocado (3,50 €)
Gomae Maki - Spinat in Sesamsauce (3,50 €)
Ebi Tempura Maki - gebackene Garnele
Nori Mix - verschiedene Maki (5 €)

UUUND
Onigiri - gefüllte Reisbällchen in Nori-Alge eingewickelt <3

Sushi Sano [München]

nospam@example.com (orange) — Tue, 03 Oct 2006 16:00:00 +0200

sushi-sano.de

Bestes Sushi Preis-Leistungsverhältnis in MUC, das ich kenne. Und die Qualität stimmt auch.
Großes Vorspeisenangebot und Suppen gibts da auch. Wenn es einen offiziellen Sushi-Sano-Fanclub gäbe, wäre ich sicher Mitglied :D

Vorspeisen-Favoriten:
Gomae Spinat
Tsukune
Aubergine in Knoblauch

Nachspeisen-Favorit:
Grüner-Tee-Tiramisu

Prinz Myshkin - vegetarisches Restaurant [München]

nospam@example.com (orange) — Thu, 07 Sep 2006 21:01:00 +0200

Prinz Myshkin
Hackenstraße 3
80331 München
Telefon: 089-26 55 96
prinz-myshkin.de

Ein vegetarisches Restaurant mit ausgefallenen Speisenkombinationen - schön und zentral gelegen in einer ruhigen Seitenstraße der Sendlingerstraße. Nicht ganz günstig, aber vom Ambiente und vor allem vom Essen her lohnt sich ein Besuch absolut! Seht Euch die Fotos an!

Im Sommer kann man mittags draußen in der Sonne sitzen und auch der Kaffe schmeckt toll (sogar der koffeinfreie!).

Das habe ich bisher probiert:
Misosuppe mit Seidentofu, Gemüsestreifen und Sprossen (Foto)
Zen-Sticks mit Sojafleisch, Kirschtomaten, japanischem Sushi-Omelette, Sesam-Sojasauce und Salat (Foto)
Rote Bete-Suppe mit Ingwer und Kokosmilch (Foto)

Pan Asia Restaurant [Berlin]

nospam@example.com (orange) — Fri, 29 Jun 2007 17:07:00 +0200

Stylisch eingerichetes Restaurant für stylische Leute. Erinnert mich ein wenig ans Sushi & Soul in München. Es gibt einige ganz lange Tische mit ebenso langen Bänken, wo sich viele verschiedene Grüppchen niederlassen können. Das Licht ist gedämpft, an der Wand sind Projektionen und der Lounge-Sound passt zum ganzen Ambiente.

Die Toiletten sollten vielleicht noch erwähnt werden, da hat sich der Innenarchitekt nämlich was Besonderes einfallen lassen. Die Damentoilette ist (glauben wir) die erste Tür. So sicher sind wir da aber nicht, da es keine Schilder aber einiges an Verwirrungstaktik gibt ;-) Vor den Toiletten ist eine geschlechtsübergreifende 'Waschbeckeninsel' in Edelstahl mit kleinen Monitoren zur Unterhaltung. Im Vorraum der Toilettenkabinen erschrickt man, wenn auf einmal ein andersgeschlechtliches Lebewesen neben einem steht und man denkt, man hat sich in der Tuer geirrt... bis man erkennt, dass es sich um eine Glasscheibe handelt, die die beiden Räume trennt!

Essen und Getränke sind ausgefallen und toll und für einen Münchner sind die Berliner Preise sogar in so einem Szenerestaurant noch im angenehmen Rahmen.

Wir haben probiert:
Ebi Inside Out Roll – gekochte Garnele, Avocado, Sesam
Spicy Tuna - marinierter Thunfisch (Blue Fin Tuna), Gurke, Lauch, im Sesammantel
Ho Mok - Krebsfleisch mit Kokosmilch und Thai-Basilikum im Bananenblatt
Glasnudelsalat - mit Chili Huhn, Shrimps, Koriander, gebratenen Nüssen, Morcheln, Limettensaft
Chicken Satay mit Erdnussauce
Pad Thai Huhn - gebratene Futonaka Nudeln, Huhn, Tofu, Frühlingslauch, Limetten und Sprossen in leichter Erdnusssauce
Gefüllte Milchreisbällchen in Kokosspänen mit Rosenblütensorbet und Pflaumensauce <- Oh Gott so gut!!!
Hausgemachter Minze-Eistee
Sake-Cocktail mit Nelken, Orange und Zitrone

Pan Asia
Rosenthaler Str. 38
D – 10178 Berlin (Mitte)

Öffnungszeiten (Küche):
Sonntag - Donnerstag 12-00 Uhr
Freitag / Samstag 12-01 Uhr

Bagels Bialys [Berlin]

nospam@example.com (orange) — Fri, 29 Jun 2007 17:32:00 +0200

Erst waren wir skeptisch, dann hellauf erfreut. 3 Uhr morgens in Berlin und einen riesen Hunger... Wenn man nicht gerade an einem schlafwandelnden mobilen Currywurstbauchladen vorbei kommt, muss man eine Alternative finden. Mehr als das ist das Bagels Bialys, von dem der Hirtenbagel definitiv einen kulinarischen Höhepunkt der Nachtverpflegung darstellt.

Probiert:
Hirten-Bagel mit Gemüse und reichlich Schafskäse
Orient-Bagel mit Hummus und Bulgursalat
Guacamole-Bagel

Zudem gibts dort noch 'Schauwarma' - Hühnchenfleisch vom Spieß, Getränke, Pasten und Eingelegtes.

Bagels Bialys
Rosenthaler Str. 46
10178 Berlin - Mitte

goko - Japanisches Restaurant [Berlin]

nospam@example.com (orange) — Sun, 01 Jul 2007 17:51:00 +0200

Zitat von der Website:
"goko, ist modernes japan in berlin, geplant nach fernöstlicher philosophie. fu sui bildet den kern bei goko. angefangen vom namen des restaurants über das interieur bis hin zur speisekarte, die lehre der fünf elemente nach fu sui findet sich überall bei goko wieder.
im mittelpunkt der philosophie steht die ausgewogenheit der elemente holz, feuer, erde, metall und wasser. abgestimmt hinsichtlich ihrer bedeutung und wirkung auf die menschen kreieren sie das unverwechselbare flair des goko."

Ich fand die Einrichtung sehr gelungen. Minimalistisch, stilvoll und trotzdem gemütlich. Wir sassen an einem der 3 kleinen Tische draußen auf dem Bürgersteig, dem 'Puls' von Berlin Mitte. Lecker japanisches Essen und ein Kirin Bier dazu, so kann man's aushalten.

Probiert:
Yakitori - japanische Hühnerspiesse
Edamame - gekochte Sojabohnen
Elemente-Menü 'moku' (Holz) - Californa Maki, Avocado Maki und Negitoro Maki
Nigiris: Ebi (gekochte Garnele), Hotate (Jakobsmuschel)
Makis: Shinko Maki (eingeleger Rettich)

goko - japanisches restaurant
neue schönhauser str. 12
10178 berlin-mitte

Monsieur Vuong [Berlin]

nospam@example.com (orange) — Tue, 03 Jul 2007 14:00:00 +0200

Seit meinem letzten Besuch in Berlin träumte ich schon wieder davon, bei Monsieur Vuong essen zu gehen. Neben ein paar Vorspeisen, leckeren Drinks und Tees gibt es immer zwei verschiedene Hauptgerichte, nach Wahl vegetarisch oder mit Fleisch. Diese bestehen aus frischem Wokgemüse, sehr leckeren Saucen, Fleisch oder Tofu und Nüssen/Samen. Schnell zusammengestellt sind die Gerichte auch perfekt zum mitnehmen. Und lecker (und gesund)!

Food:
Eingelegter Tofu mit Gemüse (Kraut, Stangensellerie, Karotten uvm.) in einer Erdnuss-Kokossauce mit vielen frischen Kräutern (Koriander, Thaibasilikum etc.), Reis und gerösteten Zwiebeln.

Reisnudeln mit hauchdünnen Rindfleischscheiben in einer kräftigen Brühe mit Gemüse und Kräutern.

MONSIEUR VUONG
Indochina Cafe
Alte Schönhauser Str. 46
10119 Berlin-Mitte

Griechisches Restaurant Lucullus [München]

nospam@example.com (orange) — Sun, 24 May 2009 21:00:00 +0200

Was braucht man mehr an einem sonnigen, heißen Sonntag, als ein nettes Eckchen im Halbschatten und lecker Essen und Trinken.

Ich bin ein paar Tage vorher schon mal am Lucullus vorbei gefahren. Es war schon dunkel und ich habe nur eine bewachsene Laube gesehen, die schön dezent beleuchtet war und wahnsinnig gemütlich aussah. Daß genau das der Laden ist, von dem ein Freund von uns immer schwärmt, sollte ich erst später erfahren.

Zwei Tage danach saßen wir dann selbst in der Laube ;-) Die Plätze vor dem Haus und auch der kleine Biergarten waren bis auf den letzten Platz voll und wir mußten kurz warten. Aber es hat sich absolut gelohnt.

Ich hatte leider noch gar nicht viel Hunger (... noch!) und hab deshalb nur einen griechischen Joghurt mit Früchten und Honig bestellt. Aber als dann das Lammsteak mit Tsatsiki, Salat und angebratenen Kartoffeln von meinem Schatz auf dem Tisch stand, mußte ich mich leider großzügig dran bedienen, so gut roch das. Gott sei Dank war die Portion reichlich, daß er auch noch was abbekam ;-)

Lucullus
Birkenau 31
81543 München (Untergiesing)
Telefon: 089-662951

Kaimug - Thai-Garküche [München]

nospam@example.com (orange) — Sat, 18 Aug 2007 18:52:55 +0200

Auf der erfolglosen Suche nach einer neuen Digicam, dass ich Euch wieder mit leckeren Essensbildern beglücken kann, sind wir hungrig durch die Sendlinger Straße gelaufen.
^{Photo: muenchenwiki}

Auf einmal kam uns ein leckerer Duft von Urlaub in die Nase und wir stellten fest, dass wir direkt vor dem Kamug, einem kleinen thailändischen Imbiss stehen. Schnell war der Plan mit dem Burger verworfen und wir wählten uns etwas zu essen aus.

Es gibt eine reguläre Karte und eine Tageskarte. Innerhalb kurzer Zeit stand ein Green Thai Curry mit Huhn und eine Portion Satay-Spieße mit Salat, Reis und Erdnuss-Sauce auf dem Tisch. Danach mussten es dann noch ein paar Kokosbällchen als Dessert sein.

Fazit: Gut für einen Imbiss zwischendurch und auf jeden Fall eine sehr gute Alternative zu Burger. Aber nicht mit dem Essen aus dem Thailand-Urlaub zu vergleichen.

KAIMUG - Thailändische Garküche
Sendlinger Straße 42
80331 München

Wild Rocket Restaurant [Singapur]

nospam@example.com (orange) — Sat, 21 Mar 2009 21:53:00 +0100

(hier geht's zum "Index" der Singapur-Malaysia-Thailand-Tour 2009 - Teil 1: Singapur)

Am Abend unserer Ankunft haben wir zwar noch einen kleinen Spaziergang gemacht, aber sehr weit sind wir aufgrund von Müdigkeit und eingerosteten Beinen von 13 Stunden Flug nicht gekommen. Deshalb haben wir uns entschlossen, bei uns "zuhause" im Restaurant des Hangout Hotels namens Wild Rocket zu essen. Das wurde uns während der Reiseplanung sowieso von einer Singapurerin (sagt man das so?) als sehr lecker empfohlen, also wollten wir uns das sowieso anschauen.

Nach ca. 10 Minuten war ein Tisch für uns frei und wir wurden von der Empfangsdame (auch die Dame, die dort die Hosen an hat, glaube ich) zum Tisch geleitet. Zwischen all den in stilvolle Abendgardarobe gekleideten Menschen kamen wir uns mit unseren Flip Flops und dem fehlenden Schlaf im Gesicht zwar etwas underdressed vor, aber das war nicht weiter schlimm. Mein Plan, im Urlaub wieder weitestgehend vegetarisch zu essen wurde gleich mal jäh zerstört - die wenigen vegetarischen Gerichte hörten sich zwar lecker an, aber im Urlaub will man ja auch etwas Besonderes. Also genossen wir Rinderfilet, geschmorten Lammschenkel mit Knoblauch-Kartoffelpüree, kurzgebratenen Thunfisch auf Ruccolasalat, dazu starken, leckeren chilenischen Rotwein und hausgemachten Eistee.

Wild Rocket
im Hangout Hotel
10a Upper Wilkie Road
Singapore 228119

Öffnungszeiten:
Dienstag-Samstag: 12:00 - 15:00 Uhr (Mittagessen), 18:30 - 23:00 Uhr
Sonntag: 11:30 - 15 Uhr (Brunch), 18:30 - 22:30 Uhr
Montag: Ruhetag

Hier ein paar Impressionen vom Hangout-Hotel (Dachterrasse und Erfrischungsduschpool). Im Wild Rocket waren wir leider zu müde und faul zu fotografieren... auch wenn es sich gelohnt hätte! :-)

Zum Reisebericht: Singapur-Malaysia-Thailand-Tour 2009 / TEIL 1 - Singapur

Monkey Island Resort (Koh Mak, Thailand)

nospam@example.com (orange) — Sat, 12 Jan 2008 20:24:00 +0100

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Thailand (Koh Chang, Koh Maak, Bangkok) und Kambodscha (Siem Reap) 2008 [→ Übersicht ]
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Jaaaa, unser Aufenthalt im Monkey Island Resort war schon was besonderes *g*. Nachdem wir mit dem "slow boat" von Koh Chang nach Koh Mak geschippert sind, wurden wir am Pier von der Resortcheffin abgeholt... in dem coolsten und ruiniertesten Bus, den ich je gesehen hab. Bunt bemalt, fast auseinanderfallend und mit einer Fehlzündung nach der anderen. Aber er fuhr :-)

Der Aufenthaltsbereich bzw. das Restaurant waren ganz nett hergerichtet. Man hatte einen überdachten Bereich und einen Außenbereich und die Gerichte waren allesamt sehr lecker.

Was uns etwas genervt hat war, daß in einigen Reiseführern und Reiseberichten beschrieben stand, daß eine Reise nach Koh Mak auf eigene Faust nicht möglich sei - nur in Verbindung mit einer gebuchten Tour, die mindestens 3 Tage gehen muss. Also haben wir die Bootsfahrt und das Resort von Koh Chang aus gebucht. Erstens erfuhren wir, daß es sehr wohl möglich ist, einfach so nach Koh Mak zu fahren und sich dort ein Resort zu suchen - Pech hat dann natürlich der, der kein Zimmer mehr findet. Es gibt nicht sehr viele Resorts dort.

Trotzdem halten wir im nachhinein den Preis für das Bungalow für absolut überteuert, da es wirklich sehr einfach war.

Außenbad und Klo ohne Dach, kaum Licht im Raum und sonst eigentlich keine Annehmlichkeiten außer ein kostenloses Haustier, die größte Spinne, die ich je in meinem Leben gesehen habe... handtellergroß mit seeehr dicken Beinen.

Die Insel ansich ist schon eine Reise wert. Dort ist nicht viel zu holen, man kann den ganzen Tag am Strand liegen oder spazieren gehen, essen, abends ein Bier trinken und früh schlafen gehen. Aber landschaftlich ist es wunderschön. Und die einzige Bar die wir dort ausmachen konnten war auch super. 1. hat sie zu unserem Resort gehört, war also ums Eck und 2. haben sie dort abends immer Konzerte auf einer großen Leinwand übertragen - einmal ein Blues Festival aus Amerika. Da kam richtige Hippie Athmosphäre auf :-)

Aber 3 Tage haben schon absolut gereicht, dann will das Stadtkind wieder in die Zivilisation ;-)

Zu Essen gab es:
gebratener Reis mit Gemuese und Ei
Wuerziger Salat mit Prawns, Minze, Zitronengras- Scheiben, Koriander
Gedaempftes Gemuese (Maiskoelbchen, Karotte, Gurke, Weisskohl, irgendwelche noch nie gesehenen gruenen Schoten - UPDATE! es sind Flügelbohnen, gruene Bohnen) mit einem wuerzigen, warmen Shrimp-Kokosmilch- Chili-Dip <- Das war wirklich, wirklich lecker
Meeresfruechte mit Kokosmilch im Bananenblatt
Tom Kha (Kokos-)Suppe mit Garnelen
Rindfleischsalat mit Minze, Zitronengrasscheiben, Koriander, Limettensaft (Der Salat war gut, aber das Rind wie eine alte Schuhsole... vielleicht doch besser an Meerestiere halten)
Frische, gegrillte Prawns in Chilli-Paste
Pfannkuchen mit Banane
Snack zum Bier: In Butter geroestete Cashewnuesse, frische gruene Pfefferkoerner und getrocknete Shrimps - das ist mal abgefahren, aber ich fands irgendwie total suchtbringend. Und ich hab sogar ein geschenktes Stück Beef Jerkey probiert. *schauder* Also so übel schmeckt's gar nicht, aber irgendwie so süßlich nach Blut. Klar - ist ja auch totes Tier in der Sonne getrocknet. Und man sieht ja öfter mal so Sachen in der Sonne rumliegen, kann sich also vorstellen, wie es hergestellt wird. Aber gut, bei den Shrimps ists wahrscheinlich auch nicht anders und die waren prima! %-)
Kokos-Lassi
Mixed Fruit Shake

Eiskaffee

Nature Beach Resort (Koh Chang, Thailand)

nospam@example.com (orange) — Sat, 05 Jan 2008 12:00:00 +0100

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Thailand (Koh Chang, Koh Maak, Bangkok) und Kambodscha (Siem Reap) 2008 [→ Übersicht ]
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Gemütliches Restaurant direkt am Lonely Beach - sehr gut besucht und das probierte Essen war lecker. Man kann an Tischen sitzen oder in einem runden Palmblatt gedeckten Pavillion auf Dreieckskissen oder in der Hängematte baumeln.

Der Lonely Beach ist denke ich bei Backpackern sehr beliebt. Auf jeden Fall waren dort auffällig mehr junge Leute als am White Sand Beach. Dort sind in erster Linie Familien oder Menschen jenseits der 30. Aber so jung sind wir ja auch nicht mehr *G*

Die Resorts am Lonely Beach sahen aber auch allesamt nett aus und der Strandabschnitt ist auch sehr schön - wenn auch nicht sehr lang. Es sind dort nicht so viele Strandbars wie am White Sand Beach, aber dort finden wohl regelmäßig Strandparties statt.

Probiert:
Bacon Sandwich
Pfannkuchen mit Banane
Erdbeer Lassi

Nature Beach Resort
Lonely Beach
Koh Chang, Thailand

Cookies (Koh Chang, Thailand)

nospam@example.com (orange) — Fri, 04 Jan 2008 20:00:00 +0100

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Thailand (Koh Chang, Koh Maak, Bangkok) und Kambodscha (Siem Reap) 2008 [→ Übersicht ]
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Auch wenn es wie eine endlose Wiederholung klingt, auch hier war das Essen lecker. Vor allem die Prawns :-)
Eigentlich kann man kaum etwas falsch machen, wenn man den White Sand Beach hinunter läuft und sich dort nieder läßt, wo es einem in dem Moment am Besten gefällt.

Jedes Resort hat sein Restaurant am Strand mit frischem Seafood, das nach eigenem Wunsch auf dem Grill frisch zubereitet wird. Zum Resort kann ich nichts sagen, da wir dort nur spontan mal vorbei geschlendert sind zum Essen.

Probiert:
Frische, gegrillte King Prawns in Currypaste mit gruenen Bohnen
Gruenes Thaicurry mit Gemuese

Cookies
White Sand Beach
Koh Chang, Thailand

KC Grande Resort (Koh Chang, Thailand)

nospam@example.com (orange) — Mon, 31 Dec 2007 20:00:00 +0100

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Thailand (Koh Chang, Koh Maak, Bangkok) und Kambodscha (Siem Reap) 2008 [→ Übersicht ]
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Das KC Grande Resort war für die ersten 10 Tage unser Zuhause auf Koh Chang. Ein guter Ausgangspunkt, um ein paar Tage zu relaxen und es sich gut gehen zu lassen. Das Personal ist sehr nett und fürsorglich.

Die Bungalows haben allen Komfort den man braucht oder auch nicht zwingend braucht - aber es ist auf jeden Fall nicht unangenehm :-) (A/C, Telefon, TV, Warmwasser, eigene Terrasse, großes sauberes Bett, Putz-Service und jeden Tag frische Handtücher). Die Anlage ist schön angelegt, wie ein tropischer Garten, und das Resort liegt direkt am Meer.

Das alles kostet natürlich leider auch seinen Preis. Vor allem wenn man in der "Peak Season" reist - der Steigerung der Hochsaison (Weihnachten bis Mitte Januar). Nächstes Mal wissen wir Bescheid *g*.

Vom Pier dauert die Taxifahrt zum Resort ca. 15 Minuten.

Das Resort liegt relativ am Ende des White Sand Beach. Somit hat man nur ein paar Minuten zu unzähligen Bars, aber trotzdem ist es nicht zu laut im Bungalow oder überbevölkert am Strandabschnitt vor dem Resort. Im Schatten der Palmen stehen ein paar Liegen, wo Thaimassage, Ölmassage, Maniküre und Pediküre angeboten wird.

Auf der "Beach Terrace" - dem Restaurant des KC Grande Resorts - kann man wählen, ob man überdacht sitzen möchte, draußen oder mit den Füßen im Sand.

Am Abend wird der Grill angeworfen, es gibt ständig Livemusik (hin und wieder etwas schräg aber irgendwie nett gemacht ;-) ) und die Gerichte sind eigentlich durch die Bank lecker.

Einziger Wehrmutstropfen ist die große Baustelle nebenan. Leider haben sie die günstigen Bambushütten abgerissen und stellen einen mehrstöckigen Betonklotz hin, daß das KC Grande Resort noch mehr "grande" wird. Aber sie hat nicht übermäßig gestört.

Kulinarisches:

Als Frühstück wurde dort ein sehr reichhaltiges Buffet angeboten von 8:00 - 10:30 Uhr. Es gab eine Salatbar, frische Früchte, Müsli mit Joghurt oder Milch, Pancakes mit Ahornsirup oder Honig, warme Gerichte (2-3 Thai-Gerichte, Reis, Nudeln, Suppe), frisch gebratene Omelettes, Säfte, Kaffee, Tee.

Unser Mittagessen bestand meist aus einem Sandwich und einem leckeren Mixed-Fruit-Shake:
Club Sandwich (mit Ei, Salat, Tomate, Schinken, Mayo) mit Pommes, etwas Salat und ein paar Früchten als Dessert
BLT Sandwich (Bacon-Lettuce-Tomato mit etwas Mayo) mit Pommes, etwas Salat und ein paar Früchten als Dessert
Käse-Sandwich mit Tomaten aus dem Sandwich-Toaster

Herzhaft, nicht zu viel und zwischendurch eine gute Abwechslung zum Thaifood. Und man muß sagen, die Sandwiches dort waren wirklich lecker - auch wenn sie es mit den Pommes nicht so raus haben. Aber das läßt sich schnell verzeihen, wenn man dann am Abend das Thaifood probiert hat!

Die Abende haben wir durchgehend dem großen Thai- bzw Seafood-Angebot auf der Insel gewidmet:

Tom Kha (Würzige Kokosmilchsuppe mit Prawns)
Fisch in würziger Limonenmarinade
Pad Thai mit Gemüse
Frische gegrillte King Prawns mit Knoblauch mariniert
Baked Potato vom Grill
Gemischer Früchteteller

KC Grande Resort
White Sand Beach
Koh Chang, Thailand

Frisch zurück aus dem Urlaub... Thailand und ein wenig Kambodscha 2008

nospam@example.com (orange) — Mon, 21 Jan 2008 21:25:00 +0100

und noch mit genug Sonne im Herzen um das graue und nasse Wetter hier zu ertragen ... habe ich wieder einige kulinarische Anlaufpunkte mitgebracht. Dieses Mal aus Thailand und Kambodscha.

Ich werde mich bemühen, unsere kulinarischen Ausflüge recht zeitnah zu dokumentieren, was sicher einiges an Arbeit wird. Aber es lohnt sich - wir haben sehr viele Restaurants ausprobiert und sehr leckere Gerichte entdeckt.

Hier sind die Links zu den Blogeinträgen:

Koh Chang (Thailand):
KC Grande Resort
Blue Lagoon
15 Palms
Koh Chang Lagoon
Nature Beach Resort
Cookies
Sang Tawan
Koh Chang Katcha

Koh Mak (Thailand):
Monkey Island Resort

Siem Reap (Kambodscha):
Prince Mehkong Villa (noch ein wenig Geduld, dafuer wollte ich einen ausfuehrlicheren Reisebericht nach Siem Reap schreiben!)

Bangkok (Thailand):
Shanti Lodge

Koh Chang Katcha (Koh Chang, Thailand)

nospam@example.com (orange) — Wed, 02 Jan 2008 20:06:00 +0100

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Thailand (Koh Chang, Koh Maak, Bangkok) und Kambodscha (Siem Reap) 2008 [→ Übersicht ]
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Das Koh Chang Katcha Resort sah richtig einladend aus. Wir haben dort nicht gewohnt, deshalb kann ich nicht viel sinnvolle Informationen geben. Aber wir haben versucht dort für unseren Übergangstag noch ein Zimmer zu bekommen - leider ohne Erfolg. Ich denke das ist ein Indiz, daß es dort nett ist.

Das Essen war nicht schlecht. Haben aber auch nicht so die ausgefallenen Gerichte probiert um das kompetent beurteilen zu können :-)

Pad Thai mit Huhn
"Tofu Cashewnut" Tofu in wuerziger Sauce mit Gemuese und geroesteten Cashewnuessen

Koh Chang Katcha
White Sand Beach
Koh Chang, Thailand

Sang Tawan (Koh Chang, Thailand)

nospam@example.com (orange) — Thu, 03 Jan 2008 20:00:00 +0100

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Thailand (Koh Chang, Koh Maak, Bangkok) und Kambodscha (Siem Reap) 2008 [→ Übersicht ]
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Wir waren einmal Abends im Sang Tawan. Das war ganz nett und das Essen war gut. Ist auch wieder ein Restaurant direkt mit den Tischen im Sand am Meer mit frischem Seafood Buffet.

Das eine Mal wo wir tagsüber dort waren, wurden wir Zeuge der - glaube ich - gelangweiltesten Bedienung im ganzen Urlaub *g*

Probiert:
Pad Thai mit Gemüse
Massaman Curry mit Huhn
Veggie Sandwich

Sang Tawan
White Sand Beach
Koh Chang, Thailand

Blue Lagoon Restaurant & Resort (Koh Chang, Thailand)

nospam@example.com (orange) — Mon, 07 Jan 2008 20:00:00 +0100

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Thailand (Koh Chang, Koh Maak, Bangkok) und Kambodscha (Siem Reap) 2008 [→ Übersicht ]
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Nettes Resort am Klong Prao Beach. Das Restaurant befindet sich direkt an einem See oder Meerausläufer (konnten wir nicht so genau sehen, weil es schon dunkel war). Manche der Tische stehen auf einem Steg direkt über dem Wasser - sehr romantisch. Und das Essen war super!

Und ich habe einen kleinen Freund gefunden, einen kleinen getiegerten Kater der es sich gleich auf meinem Schoß bequem gemacht hat und natürlich fleissig Fischreste geschnorrt hat :-)

Laut Reiseführer bietet das Blue Lagoon einen sehr empfehlenswerten Thai-Kochkurs an. Leider konnten wir ihn diesmal nicht besuchen, aber sollte ich mal wieder auf der Insel sein, werde ich ihn sicher ausprobieren!

Das gab es für uns zu Essen:
- Rotes Thaicurry mit Tofu and frischen Ananasstuecken (das beste Thai-Curry, das ich den ganzen Urlaub über gegessen habe!)

- Frisch gegrillter Fisch im Bananenblatt

- Thai-Salat mit grüner Mango, Kokosraspeln und Shrimps
- Kokos-Klebreis mit frischen Mangospalten

Blue Lagoon Resort
Klong Prao Beach
Koh Chang, Thailand

15 Palms (Koh Chang, Thailand)

nospam@example.com (orange) — Fri, 11 Jan 2008 20:00:00 +0100

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Thailand (Koh Chang, Koh Maak, Bangkok) und Kambodscha (Siem Reap) 2008 [→ Übersicht ]
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Sehr gemütliches Strand-Restaurant, Bar und ich glaube auch Resort, mit durchgehend sehr angenehmem Sound - so in die Richtung Café del Mar.

Lecker Essen gibt es auch:
Pad Thai mit Gemüse
Yam Salat (Gurke, Tomate, Limettensaft, Petersilie, Garnelen)
Indisches Curry mit Blumenkohl und Kartoffeln
Pappad (indische Linsenfladen) mit Mangochutney
Gegrilltes Hühnchen mit gebackener Kartoffel, gegrilltem Maiskolben und Salat

Und das Highlight... eine beinharte Konkurrenz fuer unseren preisgekroenten "lauwarmen Orgasmus-Brownie in Schokosauce" aus der Shore Bar:
"Warm Toffee Pudding with Butterscotch Sauce" - ein lauwarmes fluffiges Küchlein mit Karamellgeschmack, getränkt mit Karamellsauce und übergossen mit einer cremigen und reichhaltigen Butterscotchsauce. Oooooooooooooooh...

15 Palms
White Sand Beach
Koh Chang, Thailand

Carlitos [München]

nospam@example.com (orange) — Mon, 30 Apr 2007 23:50:00 +0200

Letzter Abend war am 24.07.2010... jetzt ist es leider zu :-(

Carlitos
Ohlmüllerstraße 10
81541 München

Tandoor [Bangalore, Indien]

nospam@example.com (orange) — Mon, 09 Apr 2007 02:19:00 +0200

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Indien 2007: Von Goa über Kochi nach Bangalore mit dem Zug
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Tandoor Restaurant
28, MG Road,
Bangalore - 560001
India

The restaurant is spread across two floors and essentially is in ethnic Indian ambience. It is a favorable place one can look for whether a leisure family dinner or brisk corporate lunch. The restaurant in tone of Avadhi Cuisine serves you the finely spiced food of the Lucknow Nawabs along the delicacies of Panjabhi, Tandoori and Mughlai food. And Jal Jeera is highly recommended after your delicious dinner at 'tandoor'. Average cost of meal for two: Rs 800.00

Frau Kamillas Testbericht:
Schöner, eher nobler Laden, sehr schöne Inneneinrichtung mit Wandmalereien, orientalischen Teppichen und sehr angenehmen
Personal. Klos laut Aussage der männlichen Begleiter sehr angenehm... man wird von frischem Eis im Pissoir überrascht. Publikum: eher die Higher Class, sehr viele Geschäftsessen, Essen: unübertrefflich, Dhal: Laut Karte zwar das beste der Welt, jedoch erinnert der Geschmack etwas an Linsensuppe

Probiert:
Navratan Korma
Dhal
Prawns Curry
Chicken Vindaloo
Garlic Nan

Ulla's [Bangalore, Indien]

nospam@example.com (orange) — Sun, 08 Apr 2007 15:18:00 +0200

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Indien 2007: Von Goa über Kochi nach Bangalore mit dem Zug
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Großes Foodcenter im 1. Stock, direkt an der MG Road. Man hat die Möglichkeit drinnen oder draußen zu sitzen. Von der Optik wie eine Mittagskantine, aber nette, fürsorgliche Kellner und das Essen ist auch nicht schlecht. Und günstig.

Probiert:
Samosas mit Chutney
Thali (Platte mit verschiedenen Gerichten)

Hotel Empire [Bangalore, Indien]

nospam@example.com (orange) — Mon, 09 Apr 2007 00:18:26 +0200

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Indien 2007: Von Goa über Kochi nach Bangalore mit dem Zug
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Hotel Empire International
36, Church Street
Bangalore - 560 001

Mittelklasse Hotel in einer Parallelstraße zur MG Road mit sauberen und sehr geräumigen Zimmern inklusive TV, Dusche und Telefon.

Ich hatte zwischendurch ein wenig Probleme mit dem Magen, aber das Biryani und der Paneer, die ich mir aufs Zimmer bestellt hatte, haben mich wieder gestärkt. Das Frühstück war leider eher lau. Der spätere Blick in die Küche hat den Appetit dann wieder etwas getrübt.

Aber der Aufenthalt war sonst völlig in Ordnung und man ist mitten in der Stadt in guter Lage.

Einzig der junge Mann, der um halb 4 Uhr morgens unter unserem Fenster mit der Flex angefangen hat, seinen kompletten Kiosk zu demontieren, hat dann sogar bei indischen Lärmpegel-Gewöhnten für ein wenig für große Augen gesorgt.

Probiert:
Frühstück (Omelette, Kaffee, Toast, Marmelade, Butter)
Paneer Butter Masala
Vegetable Biryani

BTH (Bharat Hotel) [Ernakulam, Kerala, Indien]

nospam@example.com (orange) — Tue, 27 Mar 2007 12:10:00 +0200

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Indien 2007: Von Goa über Kochi nach Bangalore mit dem Zug
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Bharat Hotel
P.B.No.2357, Gandhi Square
Durbar Hall Road,
Cochin - 682 016
Kerala, India

Ein - wie es aussah - obere Klasse Hotel. Drinnen kann man allerlei Süssigkeiten kaufen und im Restaurant gibt es unter anderem leckere Dosas, auch zum mitnehmen. Die wurden uns empfohlen und genau deshalb waren wir hier (und wegen den Süßigkeiten).

Probiert:
Masala Dosa (eine Art pikanter, dünner Pfannkuchen aus Linsen und/oder Reismehl) mit Coconut Chutney und Sambhar
Laddoos, Halva, Chocolate Halva, Burfi

Baywatch [Cherai Beach, Cochi, Kerala, Indien]

nospam@example.com (orange) — Thu, 29 Mar 2007 12:03:00 +0200

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Indien 2007: Von Goa über Kochi nach Bangalore mit dem Zug
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Mit dem Boot setzten wir heute von Fort Cochi nach Vypeen Island über.
Nach einer abenteuerlichen, ca. einstündigen Fahrt (zu fünft in einer Rickshaw - drei hinten, Fahrer vorne, einer neben dem Fahrer hängend - eine Stange umklammernd) mit Irrungen, Wirrungen und angeblich gesperrten Straßen, die einen Abstecher ins Gebüsch nötig machten, erreichten wir den abgelegenen Cherai Beach..

So viel Adrenalin macht hungrig, deshalb sind wir in das erste, nett aussehende Restaurant eingekehrt um Mittag zu essen.

Wir haben uns erst gewundert, denn an dem ganzen Strand war fast keine Menschenseele zu sehen und wir waren die einzigen Gäste im Restaurant. Aber man muß sagen, uns wurde das im nachhinein beste Dhal der ganzen Reise serviert.

Danach vollgefuttert im Bikini in der Sonne entspannen war jedoch nicht so der gute Plan, da wir (in männlicher Begleitung wohlgemerkt) relativ schnell zum Mittelpunkt einer hitzigen Handy-Kommunikation zwischen dem Eis-Jungen (4 Meter vor uns) und einem anderen jungen Mann (4 Meter hinter uns) wurden. Uns wäre es an anderen Orten in Indien sicher nicht eingefallen, derart leicht bekleidet herumzuliegen, aber der Strand sah so schön nach Urlaub aus und lud einfach dazu ein. Die Tunika war dann aber schnell wieder angezogen. Man muß ja nichts provozieren.

Schade war, daß der Strand wohl nicht gereinigt wird und die Küchenabfälle und anderer Kram direkt vor die Terrasse geworfen werden. Ich glaube, der Ort hätte sonst wirklich Potential eine Entspannungsoase zu werden.

Das gab's zum Mittagessen:
Dhal - schön spicy, lecker und würzig
Navratan Korma
Rotis

Fort House [Fort Kochin, Kerala, Indien]

nospam@example.com (orange) — Wed, 28 Mar 2007 11:51:00 +0200

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Indien 2007: Von Goa über Kochi nach Bangalore mit dem Zug
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The Fort House
2/6 A, Calvathy Road
Cochin 682 001,
Kerala, India

Unsere Heimat während der Zeit in Cochin/Kochi. Wir hatten ein Zimmer mit Moskitonetz, AC, Ventillator, Dusche und kleiner Terrasse. Im Neubau wären auch komfortablere Zimmer erhältlich gewesen - aber natürlich auch teurer.

Der Restaurantbereich hat einen Teil mit Meerblick. Das Essen war sehr gut.

Zu der Zeit, als wir dort waren, durfte man nur nicht lärmempflindlich sein. Genau gegenüber war eine Moschee und wohl auch gerade ein mehrtätiges Fest. Muhezin ist ein harter Job... da muß man früh wach sein. Genau das waren wir dann auch. Wenn uns nicht schon der etwas sehr scharfe Wachhund oder die Palmfaser-Fabrik ein paar Häuser weiter geweckt hatten. Aber ich kann - Gott sei Dank - immer und überall schlafen.

Die Dame an der Rezeption war ziemlich resolut und man mußte hart mit ihr verhandeln. Am Ende haben wir für die Zugtickets nach Bangalore trotzdem zu viel gezahlt... Der Zug sah definitiv alles andere als ausgebucht aus.

Dafür hatten sie einen wunderschönen Ambassador, der täglich vor unserer Terrasse stand <3

Probiert:
Vorspeisen:
Masala Papad
Pineapple Salad (pikant nicht süß!)
Tintenfischsalat
Meeresfrüchte-Salat

Reis:
Gewürzreis
Kokosreis
Reis mit Gemüse

Hauptgerichte:
Garnelen mit Ingwer und Knoblauch
Keralisches Garnelencurry
Gedämpfter Fisch im Bananenblatt
Fischcurry
Aubergine in würziger Kokosmilch
Dhal (pikante gelbe Linsen mit Zwiebelringen) - da hätte ich mich reinsetzen können
Lady Fingers Curry (Okracurry)
Gebratene Okraschoten mit viel Pfeffer
Gemischtes Gemüse in Kokossauce
Appam (Pfannkuchen aus Reis+fermentiertem Kokoswasser)
Chapatti

Nachspeisen:
Kerala Pancake (mit Kokosraspeln, Cashews und Rosinen gefüllt)
Spiced Figs (mit Gewürzen eingekochte Feigen)
Fruchtjoghurt
Schokoladenkuchen

Shore Bar [Anjuna, Goa, Indien]

nospam@example.com (orange) — Thu, 22 Mar 2007 23:37:00 +0100

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Indien 2007: Von Goa über Kochi nach Bangalore mit dem Zug
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Bei der langen Liste der probierten Gerichte könnte man fast meinen, wir hätten in Goa nur herumgelegen und gegessen. Und genau so war es eigentlich auch - bis auf einen kleinen Ausflug und Aufstieg zum Fort Chapora.

Zu der Shore Bar ist nur soviel zu sagen: Unsere erste Wahl in Sachen Essen, Sonnenbad und Sonnenuntergang.

Seeeeeeeeeeeeeeehr leckeres Essen und super angenehme Atmosphäre. Man kann dort den ganzen Tag problemlos verbringen, essen, Musik hören und aufs Meer gucken. Und es gab sogar vernünftigen Kaffee! - Für alle, die den morgens benötigen. Ich kann darauf wunderbar verzichten, wenn ich dafür gut mit Masala Chai versorgt werde.

Probiert:
Masala Pappad (Pappad mit klein geschnittenen Tomaten, Zwiebeln, grünen Chilis, Koriander, Zitrone)
Pakoras mit Kokoschutney
Vegetable Thali (Platte mit verschiedenen vegetarischen Gerichten)
Avocado Mousse
Hummus (Kichererbsenmus)
Babaganoush (Auberginenmus)
Gegrillte Garnelen
Channa Masala (Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen)
Bhindi Masala (Okraschoten-Curry)
Vegetable Masala (Gemüse-Curry)
Prawns Vindaloo (Garnelen - extra scharf)
Vegetable Stuffed Chapati (Mit Gemüse gefülltes Fladenbrot)
Gegrillter Fisch
Indian Breakfast
Bananen-Porridge mit CashewnüssenBanana Porridge mit Cashews
Pancake mit Zimt und Banane in Honigsauce
Pineapple Flambe
Brownie mit heisser Schokosauce
Fruit Sald
Scrambled Eggs
Masala Tea, Espresso, Coconut Fenni, Mango Lassi

<3 Und alles sowas von lecker! <3

Leoney Resort [Vagator, Goa, Indien]

nospam@example.com (orange) — Sun, 18 Mar 2007 23:05:00 +0100

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Indien 2007: Von Goa über Kochi nach Bangalore mit dem Zug
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Schöne, mit Liebe zum Detail gestaltete Bungalowanlage mit erfrischendem Pool. Man beachte auch den auf den Millimeter regelmäßig gestutzten englischen Rasen ;-)

Die Zimmer sind für den Preis leider etwas spartanisch eingerichtet, aber es ist sauber, man hat ein Moskitonetz, ein gescheites Klo/Dusche und eine Terrasse, die zum Verweilen einlädt. Nach den Strapazen des Fluges und der ausgedehnten Suche nach einer Unterkunft in der Mittagshitze also erstmal genau das Richtige.

Was das Essen angeht waren wir eher enttäuscht. Für alle 3 Gerichte gab es eigentlich die selbe Sauce und mit würziger, indischer Küche hatte es nicht so wahnsinnig viel zu tun. War essbar aber jetzt nicht Hit-verdächtig.

Probiert:
Chicken Curry
Vegetable Curry
Prawn Curry
Rührei
Vegetarisches Omelette
Toast mit Honig

Waldrestaurant 'Bergl' [Oberschleissheim]

nospam@example.com (orange) — Sat, 28 Jul 2007 13:46:00 +0200

Mit dem 'Bergl' bin ich sozusagen aufgewachsen. Da es eines der Lieblingsrestaurants meiner Eltern ist, waren wir dort oft beim Essen. Allein die idyllische Lage mitten im Berglwald bei Oberschleissheim, mit Pferdekoppel und kleiner Kapelle ist eigentlich einen Besuch wert.

Im Sommer auf der Terrasse oder im Biergarten, im Winter in der Gaststub'n oder im Saal - für die Verpflegung mit guter bayerischer Hausmannskost ist gesorgt. Und wenn der Verdauungsschnapps den Magen noch nicht ganz aufgeräumt hat, hilft vielleicht ein ausgedehnter Waldspaziergang.

Genügend Parkmöglichkeiten sind vorhanden. Der Saal kann auch für Feste gemietet werden.

Waldrestaurant Bergl
Bergl 1
85764 Oberschleißheim
Tel: 089-3150105

Öffnungszeiten
Mo., Di., Fr., Sa., So. ab 11:00 Uhr

Villa Anjuna [Anjuna, Goa, Indien]

nospam@example.com (orange) — Thu, 22 Mar 2007 23:30:00 +0100

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Villa Anjuna
Anjuna Beach Road,
Anjuna, Goa, India

Sehr gut gelegenes Guesthouse fast vorne am Strand aber noch an einer Anjuna-Hauptstraße. Die Zimmer sind einfach aber gemütlich und haben sogar TV (Ich liebe indisches Fernsehen) und wir wurden sehr nett empfangen und behandelt.

Ein Safe im Hotelbüro ist ebenfalls vorhanden. Ein Pool auch. Wir haben aber beim chloren zugeschaut und wollten dann nicht mehr wirklich rein springen (1l Wasser, 1,5l Chlor).

Strategisch praktisch ist auch die Nähe zum Paradiso, der einzige (offizielle) Club der bis morgens offen haben darf. Zumindest war das so, als wir da waren.

Das Essen ist ok, aber nicht auszeichnungswürdig. Aber wir waren sowieso ständig beim Essen in der Shore Bar.

Alles in allem ließ es sich prima dort wohnen.
Man muß nur sehr aufpassen, was man im Rucksack mit sich rumträgt. Wenn dort nämlich etwas potentiell essbares zu finden ist, kann es sein, daß sich ein oder zwei Ameisenvölker dazugesellt ;-)

Probiert:
Dhal + Roti
Vegetarisches Sandwich
Obstsalat

Fatima's Place [Vagator Beach, Goa, Indien]

nospam@example.com (orange) — Tue, 20 Mar 2007 23:21:00 +0100

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Für den kleinen nächtlichen Hunger zwischendurch... Wir haben den Feierabend der armen Dame etwas hinausgeschoben, da wir so spät noch Hunger hatten und uns dort niederließen. Aber das Essen war dafür wirklich lecker und frisch.

Nur dieser Caju Fenni... ich weiss ja nicht... Pattex in Benzin aufgelöst hat sicher eine ähnliche Note *g* Aber man muß ja alles erstmal ausgiebig testen und da Goa ja für Fenni bekannt ist und er wohl nur hier gebrannt wird, haben uns einen Liter abfüllen lassen - nur zu Testzwecken natürlich. Wir bekamen ihn in einer sicher schon antiken Jim Beam Flasche aus dem hintersten Eck des Ladens - Spinnweben inklusive.

Später auf der Reise wurde uns die Flasche dann zu schwer und der Fenni wurde in eine Plastikflasche umgefüllt - die dann von meiner durstigen Freundin morgens mal mit Mineralwasser verwechselt wurde... böse :>

Probiert:
Gemüse Korma (cremige Mandelsauce)
Gemüse mit Erdnuss-Sauce
Gemüse-Curry
Caju Fenni *schauder*

Kumar's [Vagator, Goa, Indien]

nospam@example.com (orange) — Mon, 19 Mar 2007 22:53:00 +0100

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Offenes Strandrestaurant mit Blick aufs Meer und sehr lecker zubereiteten Gerichten. Recht einfach eingerichtet (Betonboden, Tische, Plastikstühle, Leuchtstoffröhren, Loch-im-Boden-Klo mit handtellergroßer Spinne *g*), aber die Leute dort sind nett und man kann sich den Sonnenuntergang anschauen. Es gibt sogar einen Billiard-Tisch.

Der Weg dort hin war allerdings hart und steinig, da wir uns einmal verlaufen hatten und irgendwo im Gebüsch/Jungel gelandet sind. Man muß eine relativ hohe, steile Klippe hinunter um zum Strand zu kommen. Irgendwann hatten wir dann doch Glück und waren auf dem richtigen Weg. Der Weg zurück nach ein paar Kingfisher war dann allerdings nicht minder anstrengend - viele, viele Steintreppen immer bergauf.

Probiert:
Palak Paneer
Alu Gobhi
Butter Dhal
Malai Kofta
Vegetable Kofta
frischer Pomfret Tandoori Style
Rotis, Garlic Nan, Raita

Alles lecker!

Moondance [Vagator, Goa, Indien]

nospam@example.com (orange) — Wed, 21 Mar 2007 23:26:00 +0100

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Das Moondance war nicht weit entfernt vom Leoney Resort, wo wir die ersten paar Tage gewohnt haben.

Wir waren dort einmal beim Frühstücken. Das Restaurant ist recht gemütlich hergerichtet und abends verkaufen sie zur Not sogar Kingfisher "to go" (wenn man ihnen die Flaschen wieder bringt ;-) ). Man kann dort wohl auch übernachten.

Das Frühstück war in Ordnung - mehr haben wir leider nicht probiert:

Rührei
Pfannkuchen mit Honig
Papaya Lassi
Obstsalat
Masala Chai
Zitronengras Tee

Mein Flehen wurde erhört - das 1. südindische Restaurant in München

nospam@example.com (orange) — Tue, 09 Mar 2010 19:34:00 +0100

So oft ich auch das Internet durchwühlte, es war jedes Mal vergeblich. Ich fand und fand in München kein einziges Restaurant mit südindischer Küche. Spätestens nach unserer Reise nach Kerala war ich nämlich ein sehr großer Fan (und hoffnungslos süchtig nach Lemon Pickles - aber das ist eine andere Geschichte).

Ich hielt mich viele Monate mit selbst kochen über Wasser und eines Tages lag in unserem Hausflur dann auf einmal ein Flyer:
Kerala - erstes südindisches Spezialitätenrestaurant in München

Ihr könnt Euch vorstellen, wie lang es gedauert hat, als ich dort das erste Mal vor der Tür stand.

Bisher habe ich immer nur Gerichte mitgenommen, da es in guter Reichweite meiner Arbeit ist. (Fatal...)

Ich finde super, daß sie verhältnismäßig viele vegetarische Gerichte auf der Mittagskarte haben. Die meisten anderen Restaurants versorgen eher die "carnivoren" Gäste mit einer großen Auswahl.

Nachtrag: Inzwischen saß ich auch schon mal im Restaurant beim Essen und fand es sehr angenehm und gemütlich und habe mich gut und nett betreut gefühlt!

Das ayurvedische Thali hat mich sehr positiv überrascht, da es mal was ganz anderes war.
Das erste der drei Gemüsegerichte war ein Curry mit Jackfruit. Ich habe Jackfruit bisher nur ungekocht gegessen und als erfrischende Frucht in Erinnerung. Daß sie sich auch in einem herzhaften Gericht so gut macht, hätte ich nicht gedacht! Lecker, exotisch, sättigend und eine tolle Alternative zu den normalen Gemüsegerichten.
Das zweite Curry war mit Kochbananen und hat mir auch prima geschmeckt. Und Bananen machen ebenfalls richtig schön satt.
Und das Dritte war ein Spinatgericht. Dazu gab es Reis, Pappad und Salat.

Natürlich mußte ich auch die obligatorischen Idli (gedämpfte Küchlein aus Reismehl) mit Sambhar (flüssiger Eintopf mit Linsen und Gemüse) und Kokoschutney und Masala Dosa (hachdünne, knusprige Pfannkuchen aus Reis- und Linsenmehl mit einer Füllung aus Kartoffeln, Zwiebeln und Gewürzen) sofort testen. Danach gab es dann noch Paneer mit Mangosauce (nicht alles am selben Tag ;-) ), welches auch gut geschmeckt hat.

Natürlich kann man die Gerichte hier nicht ganz mit den Erinnerungen aus Indien vergleichen, dort wachsen die ganzen frischen Zutaten schließlich von der Sonne geküßt im Vorgarten. Aber ein Essen im "Kerala" gibt durchaus eine Idee davon und läßt ein paar Urlaubsgefühle im eiskalten Münchner März aufflammen.

Schön, daß es südindisches Essen jetzt auch ums Eck gibt.

Kerala
Schumannstr. 9
81679 München
www.kerala-restaurant.de
Telefon: 089 - 41 200 548 / 089 - 41 200 549

Öffnungszeiten:
Montag - Samstag 11:30 - 14:30 und 17:30- 24:00 Uhr
Sonn- u. Feiertags 11:30 - 24:00 durchgehend

China-Restaurant Fung Wah [München]

nospam@example.com (orange) — Thu, 30 Aug 2007 09:27:00 +0200

Nachtrag: Leider leider hat das Fung Wah im Mai 2010 zu gemacht. Die lieben Betreiber sind wohl in Rente gegangen und die Kinder wollten das Restaurant nicht übernehmen. Ein schöner Ort um richtig lecker zu essen weniger in München ;-(

Stilecht eingerichtetes chinesisches Restaurant mit Terrasse und Sushi-Bar im Herz von Bogenhausen, gegenüber vom Prinzregententheater. Bisher waren alle probierten Gerichte der umfangreichen Speisekarte sehr lecker. Die Preise sind Bogenhausen-gemäß (mittlere Preisklasse sozusagen). Mittagsmenüs gibts ab 6,70 €.

Schon probiert:
Eierreis mit Krabben und Gemüse
Satéespieße mit Erdnuss-Sauce, Sojasprossen und Reis
Rind nach Peking-Art
Ente in Erdnuss-Sauce
Ente in Kokos-Sauce
Frühlingsrolle (Dazu gibts die einzige süß-sauer Sauce (mit Ananas und Pilzen), die ich richtig suchtbringend finde! Und ich kann süß-sauer normal nicht leiden.)
Beilagensuppe mit Fleisch und Gemüse (eine Wucht!)

China-Restaurant Fung Wah
Prinzregentenplatz 11
81657 München
Tel.: 089-4705705

Restaurant Grinsekatze (München)

nospam@example.com (orange) — Sat, 24 Jan 2009 23:00:00 +0100

Update: Die Grinsekatze gibt es leider nicht mehr...

Ich bin schon viele Male an der Grinsekatze vorbei gefahren, damals als sie noch in der Renovierungsphase war. Es war nicht zu übersehen, daß dort die Münchner Wettstreiter von VOX "Mein Restaurant" am Arbeiten sind - ständig war der Parkstreifen abgesperrt und Kamerateams waren am rumwuseln. Hin und wieder hab ich am Wochenende zufällig auf die Sendung gezappt und war dann - als die Münchner tatsächlich gewonnen hatten - natürlich neugierig, was sie daraus gemacht haben. Der Laden sah auf den ersten Blick recht "Münchnerisch stylisch" aber ganz gemütlich aus. In der Sendung kam es rüber, als könnte da der Gaumen etwas Besonderes erleben.

Dann war es soweit. Eine Freundin hatte Geburtstag und da sie auch wissen wollte, was es dort kulinarisch zu entdecken gibt, hat sie sich die Grinsekatze für ihr Geburtstagsessen ausgesucht. Scheinbar ist dort aber das anfängliche Chaos nach der Überschreibung des Ladens auf die Gewinner ausgebrochen, denn die Reservierung sollte sich nicht so einfach gestalten. Auf der Website steht, man soll zur Reservierung eine E-Mail schreiben, da es noch keinen Telefonanschluss gibt. Gelesen - getan. Es wurde eine Antwort geschickt, daß die Anfrage in Bearbeitung ist. Da dann keine Reaktion mehr kam, war der Anschein, die Reservierung geht klar. Irgendwann kam es ihr aber doch komisch vor und sie ist zwei Tage vor dem geplanten Essen vorbei gefahren. Wäre ja blöd, dann mit 8 Leuten dazustehen und man hat keinen Tisch. Dort wurde dann eröffnet, daß die E-Mail zwar angekommen war, aber in der Warteschleife gelandet ist, dort noch immer verweilt und es keinen Tisch mehr für den gewünschten Tag gibt. Nach einigem Hin und Her und einem Telefonat mit der Chefin ging die Reservierung dann doch noch durch. Doof wird sowas nur für Leute, die dort nicht in der Nähe wohnen und mal schnell hin fahren können, um die Reservierung zu regeln.

Aber gut, nun wollten wir einfach nur gemütlich schlemmen und hatten ja trotz allen Umständen einen Tisch, da war der Reservierungsstress erstmal vergessen. Schon beim Reingehen fiel uns ein Schild auf, daß momentan nicht mit Kreditkarte oder EC-Karte gezahlt werden kann. Das ist natürlich blöd, wenn man so etwas erst beim Reingehen sieht und nicht vorher bei der Bank war (vor allem bei den Preisen). Gut, daß einer unserer Freunde genug Bargeld dabei hatte, um uns auszuhelfen.

Wir haben erstmal einen Aperitiv (Marajucasaft, Gin, Pfirsichlikör, Grenadine, Prosecco) bestellt um uns auf einen schönen Abend einzustellen. Die Karte besteht aus einer DIN A4 Seite und wechselt wöchentlich. Es gab 3 Vorspeisen, 6 Hauptgerichte und eine Nachspeise zur Auswahl. Ich dachte, alle drei Gänge schaffe ich wahrscheinlich nicht, also nehme ich nur Haupt- und Nachspeise. Später habe ich bereut, keine Vorspeise gegessen zu haben, denn die haben sich wirklich gut angehört (z.B. Carpaccio von der Jakobsmuschel).

Auf jeden Fall habe ich als Hauptgang eine Dorade mit angebratenen Artischocken und Cherrytomaten gegessen, dazu gab es Crostini mit Kräuterbutter. Über den Geschmack kann ich mich nicht beschweren, es war schon lecker. Aber jetzt nichts was mich in totale Verzückung versetzt hätte. Und bei einem Preis von ca. 18 EUR war ich dann schon etwas enttäuscht.

Die Anderen haben z.B. gebratene Nudeln mit Gemüse und Trüffelöl gegessen - war wohl ok, aber jetzt auch nichts Spannendes. Oder auch St. Pierre Fisch mit lila Kartoffeln. Nach der Frage, was den St. Pierre Fisch denn auszeichnet (hat immerhin fast 23 EUR gekostet) kam nur die Antwort "Vergleichen Sie doch den Preis von Dorade und St. Pierre". Hm *etwasblödguck* *überleg*. Probiert wurde er trotzdem. Der Fisch hatte ein tolles, zartes Fleisch, aber war sonst leider recht fade. Die lila Kartoffeln waren lustig im Geschmack - kannte ich vorher noch nicht.

Alle waren etwas unbefriedigt und enttäuscht nach dem Hauptgang. An der Qualität allgemein konnte man jetzt nicht mäkeln, aber Der Wow-Effekt ist total ausgeblieben und die Portionen waren schon recht übersichtlich. Und dafür sind die Preise, finde ich, ziemlich gesalzen...

Als Dessert gab es einen Teller mit dunkler Schokomousse, Zitronen-Kokos-Eis (haben wir zumindest so rausgeschmeckt *g*), Tonkabohnenmousse und frischen Beeren. Da ich in letzter Zeit ständig von Tonkabohnen höre, wollte ich genau wissen, was das denn ist, wie es schmeckt und wie es ursprünglich aussieht. Dazu kam ein Herr aus der Küche mit einer Dose und hat uns das kurz erklärt. Man hat gemerkt, daß er das wahrscheinlich schon gefühlte tausend Mal machen mußte, aber es war trotzdem interessant ;-) Das Dessert (9 EUR) war super lecker. Hätte ich noch ein 2. essen können.

Die Location ist sehr schön geworden, ich fand es gemütlich, trotzdem modern und offen. Das indirekte Licht und die vielen kleinen Glückwünsche und Ansporn-Geschenke der "Fans", die man überall findet machen es irgendwie zu einem großen Wohnzimmer.

Wir saßen nahe der Bar und hatten eine gute Sicht auf die riesen Cocktails mit den Wunderkerzen drin, die öfter mal raus gingen. Die sahen super aus!

Die Chefin und auch der junge Mann, der uns bedient hat, haben sich schon gut gekümmert, aber an manchen Aussagen hat man einfach das Gefühl gehabt, daß eine gewisse Unsicherheit besteht, die aber irgendwie überspielt wird. Also es kam einem vor, als wären sie mit der Aufgabe alle etwas am Schwimmen. Bei dieser Preisklasse hätten sich alle ein bißchen mehr ... naja hört sich blöd an aber paßt wahrscheinlich am Besten ... Professionalität gewünscht.

Fazit: Eigentlich ein netter Laden. Konnte beim ersten Besuch die Erwartung nicht erfüllen und ist leider relativ teuer. Die Leute, die dort arbeiten und auch die Chefin wirkten etwas überfordert. Man kann ihnen nur wünschen, daß sich das Chaos einspielt und sie organisierter bei der Reservierung und kompetenter bei Fragen zur Karte werden... und daß die Gäste nicht über Kurz oder Lang deshalb ausbleiben. Die Cocktails und Snacks in der Lounge würden mich trotz allem interessieren, ich glaube, das werde ich mir schon bei Gelegenheit nochmal genauer angucken.