4 Karotten
2 Zitronen (Saft)
1 Hand voll Rosinen, halbiert
1-2 rote Thaichillis, fein gehackt
1 TL frischer Ingwer, fein gehackt
Sesamöl
1 TL Senfsamen, 1 TL Kreuzkümmel
gehackter, frischer Koriander (Menge nach Geschmack)
frisch gemahlener Pfeffer, Salz
brauner Rohrzucker
1 Hand voll ungesalzener Erdnüsse
Karotten hobeln.
Aus Zitronensaft, Chilli, Rosinen, Sesamöl, gehacktem Koriander, Ingwer, Salz, Pfeffer und braunem Rohrzucker ein Dressing zubereiten. Senfsamen und Kreuzkümmel in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Erdnüsse ebenfalls anrösten und hacken. Alles unterrühren und kühl servieren.
Lecker, erfrischend mit leicht scharfer Note. Rezept aus einem Original-India-Kochheftchen, leicht aufgemotzt.
› einfache Karottensalat-Version (mit ohne schaaaaaarf)
2 Zitronen (Saft)
1 Hand voll Rosinen, halbiert
1-2 rote Thaichillis, fein gehackt
1 TL frischer Ingwer, fein gehackt
Sesamöl
1 TL Senfsamen, 1 TL Kreuzkümmel
gehackter, frischer Koriander (Menge nach Geschmack)
frisch gemahlener Pfeffer, Salz
brauner Rohrzucker
1 Hand voll ungesalzener Erdnüsse
Karotten hobeln.
Aus Zitronensaft, Chilli, Rosinen, Sesamöl, gehacktem Koriander, Ingwer, Salz, Pfeffer und braunem Rohrzucker ein Dressing zubereiten. Senfsamen und Kreuzkümmel in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Erdnüsse ebenfalls anrösten und hacken. Alles unterrühren und kühl servieren.
Lecker, erfrischend mit leicht scharfer Note. Rezept aus einem Original-India-Kochheftchen, leicht aufgemotzt.
› einfache Karottensalat-Version (mit ohne schaaaaaarf)
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suppiges Dhal [meine Version davon] Toor Dhal (Linsen), Moong Dhal (Linsen) - je die Hälfte Kreuzkuemmel, Salz, Korianderpulver, Curryblaetter, Gemuesebruehe oder Wasser, Tomatenstuecke, Spritzer Zitronensaft › Basmatireis › Zucch
Aufgenommen: Nov 17, 09:55
3 Karotten 1 Zitronen (Saft) 1 Hand voll Rosinen frisch gemahlener Pfeffer, Salz 1 TL Honig gehackter, frischer Koriander (Menge nach Geschmack) 1 Hand voll ungesalzener Erdnüsse Sonnenblumenöl Karotten hobeln. Zitronensaft, Rosinen, Öl, Salz
Aufgenommen: Nov 17, 10:01
Erstmal was allgemeines ueber Ingwer Ingwer ist bei saemtlichen Kulturen der Erde seit jeher bekannt als gesundheitsfoerderndes Naturmittel Nr. 1 - sei es bei Verdauungsbeschwerden und Uebelkeit, Schwindel, Jetlag, Erkaeltungssymptomen uvm. Und auch
Aufgenommen: Jul 24, 22:46
Erstmal was allgemeines ueber Ingwer Ingwer ist bei saemtlichen Kulturen der Erde seit jeher bekannt als gesundheitsfoerderndes Naturmittel Nr. 1 - sei es bei Verdauungsbeschwerden und Uebelkeit, Schwindel, Jetlag, Erkaeltungssymptomen uvm. Und auch
Aufgenommen: Jul 24, 22:48